浸润在茶香里的爱

喜欢喝茶,中国传统六大茶类但凡能寻到的,都愿意去品尝一番,苦涩酸甘皆是茶味。

茶喝得多了,对于冲泡不同的茶也就有了一些心得体会。为什么要有这些心得体会呢?因为在不同情况下我们有不同的喝茶需求。

比如从功效说:闲暇之余,喝个功夫茶,要布置个应景的茶席,准备配套的茶器,煮水后汤…如果条件允许再打个香篆,插个仙灵的花作,这是为了怡情养性而喝茶。

工作期间,繁琐的数字,累叠的文案,高速运转的各种电子设备…用不了繁琐的茶器,也想喝一杯能让自己身心放松的茶,该怎么办呢?此刻有一只简单快捷的飘逸杯,茶入汤出,快速分离的茶汤滋味虽淡,也是让人能收获美好心情的一个途径。

四季迭更,冷暖交替,总让人在不经意之间就悄悄感染风寒,把陈年的老茶放进砂壶中,加上两片陈皮,浓浓的煮上一壶,喝得全身通透,寒气也就不祛而散了。

当然,更多时候我们也会因茶而异。毕竟琳琅满目的茶类,每一款都有自己独特的茶汤滋味。怎么个因茶而异法呢?说简单一些,就是根据茶的外形(老嫩)不一样,去选择合适的水温和适合他的注水方式。

茶和人类同,我们常常把绿茶比作刚出去的婴儿,乌龙茶形容成风韵犹存的女子,普洱茶更像睿智年长的老者。

对有智慧的老人说话,我们的音量要适中,语音语速要稳健,才能从长辈身上求学得知。所以冲泡普洱茶时,水温要求要高,但注水方式一定要稳平,这样才能得到一杯茶汤滋味醇厚的普洱茶。

对于一个成年人,往往适合用热情点燃热情,用情绪影响情绪,所以如果你对他不冷不热,他多半也会用模棱两可的态度对待你。于是我们用沸水高冲乌龙茶,烧杯热罐,水溢汤香…只有这样才能得到一杯:“杯小如胡桃,壶小如香橼。

每斟一两,上口不忍遽咽,先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之。果然清香扑鼻,舌有余甘。一杯之后,再试一杯,令人释燥平矜,怡情悦性的功夫茶。

常常被我们喻为婴儿的绿茶,现在看来更像已入学龄的孩童,性格各异,优点不同。有的人觉得绿茶又苦又涩,有的人却觉得绿茶甘甜爽口。为什么会有这样的差别呢?其实茶叶都是一样的,得到不同的结果是因为对待他的人,给予了他不一样的方法。

如果说孩子们就像稚嫩的绿茶,那么我们应该怎样去对待他们呢?用滚烫的热水去冲他,嫩绿的茶叶一瞬间就变黄了,没有了光泽,这个时候的茶汤一定是又苦又涩的。就像我们对着孩子很大声地吼叫,收获的一定是充满挫败感的孩子。

用满杯的热水去闷泡他,想着水多些,温度低一点,这样就应该能得到一杯滋味可口的绿茶了吧。过了大半天过去一看,那一杯绿茶,叶子都无精打采的耷拉在杯底,茶汤依旧是黄浓昏暗,口感自然也是苦涩难耐。

就像我们给孩子很多很多的爱,让他去不停地成长让他去不停地学习,可是我们忘记了孩子的天性使然,没有喘息空间,没有合适的时间安排,结果也就事与愿违了。

于是我们试着换一种方式,把烧开的水静置放凉到80度左右,把5克左右的绿茶放到玻璃盖碗中,准备一个透明的公道杯,和几只精致的小品茗杯。

将水壶中的水,沿着碗边缘慢慢地细细的注进,看着水慢慢地浸过茶叶,而茶叶慢慢地在水中舒展开来,茶汤慢慢地变成淡绿色,香气也随着水温溢了出来。

稍稍等待一下,看茶叶和水在一起互相浸润着、互相回应着,这时候的茶汤滋味必定是甘甜爽口的。这就是爱与爱的回应,爱的付出应该是有回应的,就像我们要去爱我们的孩子,不应该只一味地去付出,而应该从一开始就思考爱与爱的回应。

这不是一种自私的感受,而是更能够说明,付出爱的人对接受爱的人感受的重视,只有在爱与爱的回应中,爱才能被延续,爱才能更健康地成长。

作者:乔泉鑫 | 弘益茶道美学撰稿人
(0)

相关推荐

  • 普洱茶要怎么泡才好喝?

    普洱茶是我们常喝的茶,生活中我们常看别人泡茶很轻松,而且同样的茶在会泡茶的人手里,泡出来的口感也不一样.普洱茶的冲泡没有特定的模式,但要喝上一壶好的普洱茶,冲泡的技巧是必须要掌握的.那么普洱茶要怎么泡 ...

  • 新、老生普如何冲泡,才好喝?有什么注意事项?

    冲泡普洱茶,我们都知道和普洱茶的松紧度.嫩度.种类等都有一定的关系.不同的普洱茶要用不同的泡法,才能泡出最好的味道.有很多茶友们给我们留言,想知道普洱茶应该怎么泡,那么今天和大家分享普洱茶的冲泡要点. ...

  • 喝古树茶生茶的话,古树生茶要怎么冲泡才好喝?

    古树茶香气深沉而厚重,入口滋味醇厚,含有丰富的营养元素,保健价值很高.所以,喝古树普洱茶要学会冲泡,这样就不会显得浪费了.那么,古树普洱茶怎么喝呢?现在我们就来了解一下古树普洱茶的喝法. 我们都知道普 ...

  • 泡茶的4个基本要义,你掌握了多少?

    泡茶是一门技艺,同时也是一门学问.要泡好茶,就需要掌握泡茶的基本要义,以下这4点,你都了解多少呢? 01. 茶水比例 泡茶时茶与水的比例,要因茶因人而异. 一般的红茶.绿茶,1克茶叶加50毫升~60毫 ...

  • 沧桑人生,留住生命里的爱与暖,就是一生的收获

    作者:子墨    整理/大连人的图书馆 人生从来就没有如果,也不相信虚设,苍白的话无需说,人生只有面对生活,面对现实,面对每天的日出日落.虽然时光如流水,留不住的东西太多,但是,留不住时光,却能留住人 ...

  • 汝城本土原创平台|文字里的爱

    文|何优秀      图|徒友 我折叠着我的文字 我的文字也折叠着我 我折叠着的文字 似小溪缓缓流入江河 遂将我层层叠叠起来 我隐藏着我的文字 我的文字也隐藏着我 我隐藏着的文字 似大观园里醉酒的刘姥 ...

  • 日子浸润在笔墨里

    高考时间到了.举国上下都很紧张,对很多家庭来说,都是一个庄严的时刻.高考,进行了四十年,改写了两代人的命运,无数学子都受其正面影响.高考最大的优点是公平.公正,给每个人都搭建了一个同台竞争的机会. 高 ...

  • 爱情和婚姻的区别是什么?为什么在婚姻里,爱的感觉变淡了

    [管理情绪做倔强的小草]婚姻是画龙点睛中那幅画中的龙,而爱情就是那双龙的眼睛,两者有关联也有很大的不同,相辅相成才成就了人们也非常渴望的东西. 爱情是一种感觉,而且是一种愿意付出并且无怨无悔,心里感觉 ...

  • 一个离婚女人带着痛的醒悟:婚外感情里的爱,是有“有效期”的

    北苏,国家二级心理咨询师 情感作家,今日头条年度十大情感号创作者 如有情感问题,欢迎点击阅读北苏的情感专栏文章,例: 背叛后,男人会真心回归吗?有五句话,表明他可能并没有用心悔改|专栏[带你走出背叛的 ...

  • 富春三小葛诗恬《“唠叨”里的爱》、《冰棍里的快乐》

    富春三小 葛诗恬 <"唠叨"里的爱> <冰棍里的快乐>     "唠叨"里的爱 我的奶奶是一位"唠叨"的奶奶,无论什 ...

  • 今日520 | 那些生活里被爱的细节

    一旦你确实需要爱   你就会发现   它正在等待着你   王尔德  有两三年了吧,我的生活里有很多的苦恼,也承受了很多的痛苦,一些痛苦甚至无法言说,但我也很庆幸,我一直都是被爱着的. 01 刚刚,妹妹 ...

  • 520也办离婚:在特别的日子里,爱与不爱都要有仪式感

    520也办离婚:在特别的日子里,爱与不爱都要有仪式感

  • 留在手心里的爱,让孩子安心去上幼儿园

    孩子去年下半年开始上幼儿园,在我们共读过的一堆幼儿园绘本当中,<魔法亲亲>这个故事给我们留下了很深刻的印象. 这本书讲的是浣熊宝宝不想去上学的故事,他想留在家里玩玩具,看书,可是,妈妈告诉 ...