虾这么做好吃简单,在家小聚必备此菜
需要材料
明虾 300克,蒜苗 150克,辣椒油 适量,酱油 1茶匙,香醋 1茶匙,香菇酱 1茶匙,五花肉 1小块,蒜粒 适量
烹饪作法
1、备好所用食材。
2、将明虾去头去虾线,用细盐脆洗一下。
3、热干锅将五花肉下锅煽炒至出油。
4、再将洗净的明虾及蒜粒下锅煎炒至虾壳酥香。
5、再将蒜苗下锅同炒至出味。
6、用辣油及香菇豆鼓酱酱油香醋调一个酱汁。
7、将这个酱汁淋在菜里,焖至微要收汁即可。
温馨提示:
要是五花肉不够肥,可以加一点色拉油调配一下。
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