【“回首旧时光，放歌新时代”征文002】​双江桥的馄饨

邵东市人民欢迎你

“回首旧时光，放歌新时代”征文——

双江桥的馄饨

邹辉斌

在团山镇双江村的集市旁，有两条涓涓小溪流过，村民把溪叫成江，不知哪朝哪年，在交叉处架起一座石拱桥，故得名——双江桥。

双江桥给我印象最深的，是那个集市上永康饭店的馄饨。

上世纪八十年代初，我在流光岭法庭工作，23岁。走村串户调查案情，消耗体力较大，月供28斤大米，时常饥饿难忍，下乡到集市吃一碗馄饨，是一种享受。

那年冬天，我早餐在食堂吃两个馒头、一碗稀饭，骑自行车到双江村办案。那时依靠基层组织调查证人，村干部负责找人，查清事实后，与村干部商议再开庭。在村干部家吃饭，每餐交3两粮票、5角钱。

那天村干部去乡开会，我先调查案情，上午询问原、被告，然后调查证人，勘验现场，马不停蹄地工作，下午三时结束。

已过吃饭时候，原告被我这种精神感动，请我吃饭。我解释：“不能吃当事人的饭”。原告真诚地说：“人是铁，饭是钢，这不是自受罪吗？为了我家的私事，而饿坏你的身体，我心里不安呀。”

被告说：“见你勘验现场，调查证人，不带观点，实事求是，原告请你吃饭不去，可以理解，我是被告，不怕输官司，到我家去吃吧”。

当事人真诚的表白，相信我的亷洁，公生明，亷生威，法官言行得到当事人的信任，我觉得饿肚子 值得。

我来到集市上。赶集的人已散。在集市南面的下坡处有两间楼房，挂着永康饭店的招牌，正面墙上贴一张伟人头像，两侧墙上写着：老少无欺，丰俭由君。是家诚实的小店。

“有饭吃么？”我询问道。

五十岁开外的老板娘，一脸微笑：“赶集的人多，饭已卖完，吃点别的东西吧。”

灶上的锅中冒出一股浓香，热气腾腾，白案上摆着馄饨。

“那就来碗馄饨吧”。

一碗香喷喷的馄饨端到眼前，我用调羹舀了一勺汤，尝了一口，鲜中带香，香中有一丝甜，从舌尖传入口腔，这种味道我好像吃过，但又不知是在何处，是我记忆中最美的食物。我慢慢品尝，奈何肚肠饥叫，饥饿还是战胜了口味，几下就倒入口中，20个馄饨，怎能填饱一个五尺男儿？

我又叫了一碗。老板娘说：“吃第二碗就没那么有味了”。我苦笑着，饱汉不知饿汉饥呀。

从吃了永康饭店的馄饨后，那股鲜美的味道，时常魂牵梦萦，令我向往，总想再过过瘾。

半年后，集市旁东红村有个台胞的弟弟，文革中受牵连，其房屋被他人占领，要求落实政策。我随区委工作组进村，住永康饭店，4天的工作，保护了台属的合法权益。

工作之余，我最大的享受是晚上吃一碗馄饨，老板娘对我关照，加一小勺芝麻油。那时食堂油水少，对芝麻油的香味感觉特好。老板娘把筒子骨给我咀嚼，特别是吸筒子骨水时，用一根洗净的禾杆，用力一吸，发出滋滋响声，欲望满足，令我回味。

第三次到永康饭店，是一年之后的一个深夜，还有一段感人的故事。我在集市旁的石龙村办案，晚上11时结束。回法庭时自行车胎爆了，在永康饭店住宿。

老板娘热情，下了一碗馄饨。我慢慢品味，与她闲聊：“你家的馄纯，味道好极了，配方独特，是祖传吗？”

“我父亲解放前当兵，是个伙夫，东北老乡传授了做馄纯的手艺。父亲把手艺传我，大办公共食堂，双江乡（现为团山镇）妇联主任住在我家，要我在食堂上班，手艺就这么传承下来了。现在集市上开了这家饭店”。

“老板娘，我母亲就是当年的乡妇联主任呀”。

老板娘仔细端详着我：“你是辉宝吗？”

“是的。”

老板娘高兴地说：“我是谢姨，当年你妈没有奶水，我就拿出做馄饨的配方，给你煮米糊糊，度过难关的，你的胞衣地就在集市旁的花亦堂。”

亲不亲故乡水。24年前，我出生此地，这里的山水养育了我。独特的馄饨配方，陪我度过了嗷嗷待哺的日子，已存入记忆，20多年过去了，我仍然能回味到它的味道，这就是乡情友情和亲情。