范朝阳：忘不了的邵东土特产/六、扎菜干娘
【作者简介】范朝阳，邵东县人民法院办公室主任。邵阳市作家协会会员。男，1973年11月出生。喜欢诗歌、小说，近年工作之余偶有创作。以自身经历，痛感较之所谓调研论文在全国、省、市获奖之名利双收，文学创作确实寒碜，得不偿失。然兴之所在，乐此不疲。信手由心，遑论速贫速朽。不经意间，或得“清水芙蓉”之天然妙趣矣！
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扎菜干娘
范朝阳
在我的家乡，湖南省邵东县，在那些灰暗年代里，扎菜，几乎为以后每个熠熠生辉的日子，做着最初的储备。 一一题记
一
邵东伢子八字大，命大。命也硬。娘让我，认那桥边石头做干娘。
家里还有一个干娘。会当家，会当厨。在杂屋栈架底下，在堂屋后背一进退堂屋里，里里外外，帮衬我那四十岁后开始衰老的娘亲。
乡村浸染在水墨画里。从桐江，蒸水，到田垄，沟渠，歌声起处，农家子弟，都有这样一个干娘。
最好的季节，干娘水嫩葱俊。苗条。饱满。油亮。她招呼豆角，茄子，丝爪，萝卜条……一年一度，召开家庭会议。
阳光应邀出席。辣妹子裁裁剪剪，置办了红裙子。豆豉当然露脸，花白胡须，俨然长辈。有酒更佳，适宜开成热热闹闹的酒会。
娘在手把手调教。从来就是簸箕大的天，此时，簸箕正是她的天。广阔天地，簸箕旁的娘，大有作为。
多年了，娘和干娘，她们，至今情同姊妹。
二
用时兴话说，干娘是坛主。
那些年，坛主深居简出。
她让日光在坛子里发酵，悠长绵厚，引燃点油灯的岁月。
她让刀豆和长豆角一起认祖归宗，从此撇不清关系，五百年前，三千里外，还是一家。
她不轻易抛头露面招待客人。习惯于本本份份，把日子过得踏踏实实。
某日客来了，娘就跟干娘通商量。有鸡蛋么，有豆腐么。既然干娘不上桌，娘也只在灶台桌边，低眉顺眼的侍候。
娘也不太出门。簸箕边打转。一日三餐，多半干娘陪着。
等我出门，上初中，升高中，过了桥头，干娘开始陪读。
娘和干娘，总认为自个读少了书。
所以当年寝室里一熄灯，我们这些做崽的，这头爬那头，蛇鼠做一窝，干娘就干咳，过来掖被角。
三
很多人认同一句话：咬得菜根，百事可为。
邵东人信奉一句话：人人呷得半升米，个个上得梁山寨。
干娘最下饭。这是邵东人占山为王，荡平天下，底气所在。
当邵东人当中的读书人，生意人，三百六十行里的能干人，叫干娘把坛子翻个底朝天，当九龙风生，帝岭水起，邵东人浩浩荡荡南征北战，东成西就，满世界开始震颤。
白发亲娘，青丝干娘，还在太阳地里。青丝白发，翻晒，仍然硬朗的思念。
百战犹酣，游子归来。七荤八素之后，必有家宴。酒酣耳热，向娘，问候干娘。
干娘静默在旧时光。默默给扣肉打底，让丰隆的更加丰隆；与五花肉作伴，让清贫的不再清贫。偶尔，干娘独自下厨，起锅，依稀豆蔻华年。
也有不常回的。月圆之际，猛可里忆起干娘，口里淡出鸟来。于是涎着脸，要娘，托老乡，麻烦隔壁屋的，一再请干娘，坐高铁，搭飞机，娘俩见面。
娘俩见面。不太出门的干娘，跟着见了世面长了脸面的干儿子，见世面，长脸面。
做儿子的，哪怕老大不小，守在灶台，心急火燎。当干娘的，世事经惯，舒展一脸褶子，不咸不淡。
酽酽的乡情，在方言里，在娘俩私密的轻声交谈里，持续发酵。
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