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炸鱼时,究竟用淀粉还是面粉,教你这样做,鱼焦香酥脆,还没腥味
打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [炸小黄鱼] 一,食材:小黄鱼1000g,鸡蛋1个,面粉适量,淀粉适量,姜1块,葱半节,盐少许,料酒适量,胡椒粉适量. 二,炸小黄鱼的做法: 1.首先准备好所有的食材, ...
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炸带鱼时,裹面粉还是淀粉?大多数人都弄错了,难怪腥气重不酥脆
带鱼是我们家都喜欢吃的美食,肉质吃起来特别的鲜美,刺少肉厚,很适合老少食用,带鱼有益气,暖胃,养肝,补脾,补气,养血,泽肤,健美的作用,小时候每当要过年的时候,我最开心的就是能吃到炸带鱼,那时候能吃一 ...
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炸锅包肉,用面粉还是淀粉好?很多人都用错了!难怪肉不酥脆
锅包肉是东北地区的一道特色菜肴,它主要是由里脊肉切片后,挂上面糊下锅轧制而成,最后再芡上料汁翻炒制成,做出来锅包肉,色泽金黄,口味是酸甜的,夹一块肉咬上一口,那味道简直了,真是让人越嚼越香呢,很令人嚼 ...
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它被誉为“水果之王”,闻起来臭吃起来香,可这4大好处很多人都不知道
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做萝卜饺子馅,到底要焯水吗?很多人都理解错了,难怪吃不起不香
其实我们用蔬菜来做饺子吃的话,很多的人都会有这样的疑问,到底要不要焯水,我们也知道,也有很多的蔬菜,那么在做以前是需要进行焯水的,这样的话就能够让蔬菜熟得更快一些,也不会让里面的营养物质流掉了.萝卜当 ...
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炸腐竹利润有多高?可能很多人都不知道,熟食店老板教你一招学会
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用它来调饺子馅,又香又嫩营养丰富,可惜很多人都不知道
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1勺猪油=10副药?可惜很多人都吃错了,这样做加几滴就能香到舔盘子!
在佳佳的儿时记忆里,最美味的食物莫过于那碗简单却美味的猪油拌饭了.一勺猪油,一匙酱油,一碗热腾腾的米饭一起拌一拌,简直是人间美味. 对于我们国人来说,多年前厨房里那罐白花花的猪油,也是必不可少的家庭美 ...