“我就喝一点儿，能有啥损害？”一到冬天，平日里爱小酌一两杯的老方经常把这句话挂在嘴边。

爱小酌两杯本是人之常情，尤其在中国有着悠久的酒文化历史的国家。于是乎，“每天一口酒，活到九十九”，民间流传的这类说法坚信适量饮酒能活血化瘀；

甚至在遥远的欧洲，“每天坚持喝一杯红酒，可达到防止血管老化”等说法也拥有一大批忠实的”信徒“。
但事实果真如此吗？并不！据统计，2016年，全球大约有280万人因饮酒过度死亡，而死亡的男性年龄在15-49岁的，有12%的死亡和饮酒息息相关。

一、《柳叶刀》：小酌怡情并不科学，最健康的方式就是不喝

早在2018年8月，世界顶级医学期刊《柳叶刀》(The Lancet)已刊文指出，最安全的饮酒量是零。

2019年4月，《柳叶刀》再次发文称，在这份针对中国51万成年人的10年随访研究后发现，平均每日饮酒量每增加40克，脑卒中风险上升35%，对于中国男性而言，饮酒会诱发8%的缺血性脑卒中和16%的出血性脑卒中的风险。

《柳叶刀》杂志刊登研究，还揭示了喝酒和寿命之间的关系。这张图显示了全因死亡率（All-cause mortality）和饮酒量之间的关系。可以看出，每周饮酒量在 100g 以上时，每升高一点，死亡率都会大幅提升，在减寿方面，男性和女性并没有太大差别，都是「多喝多死」。

美国癌症协会(American Cancer Society)的研究文章也显示，酒精摄入与口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌等7种癌症的发病风险升高有关。
更早有研究表明，酒精摄入会增加冠心病、心衰、致命性主动脉瘤、致命性高血压等疾病风险。

二、一个公式算出你的酒量

“限量”是保持身体健康的王道，喝的越多，伤害越大，对于酒的限量标准，各国的规定大不相同，比如《中国居民膳食指南》建议，男性每天的酒精摄入量最好不要超过25g，女性每天则最好不要超过15g。

而美国是这么规定的：成年男性一周酒精摄入不要超过 196 克，成年女性一周不要超过 98 克。简单计算一下你会发现，美国比起中国，对于成年男性更加宽容，而成年女性相对则更狠一些。

但无论哪个国家，无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。

中国保健协会副秘书长贾亚光在接受采访时推荐了一个摄入量计算公式，即“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”。

比如一个人能喝半斤52°的酒，那么他的酒精摄入量就是250g×52%×0.8=104g,显然已经超标了，所以通常在同等量下，低度酒对肝脏器官的损伤要小于高度酒，因此最好选择低度酒来避免更多对身体的损伤。

·人的酒量可以越练越大？
人的酒量取决于体内分解酒精酶的数量和活性。每个人“酶”的数量是相对固定的，个人分解酒精的能力是相对不变的，所以酒量是不可以越练越大的。换言之，酒量是练不出来的。

·喝醋、喝咖啡可以马上解酒？

酒和咖啡豆都是刺激中枢神经系统的物质，酒后喝咖啡，两者的兴奋作用叠加在一起，很可能会导致血管扩张、换言之，你的“酒疯”可能耍的更开了。

而酒后喝醋，从理论上来讲，醋酸和酒精相互作用发生酯化反应，这个反应可以将酒精分解，起到解酒的作用。但这个化学反应在体温下的速度非常缓慢，不可能迅速解酒。

·一酒解千愁？

人体内有一种叫「5-羟色胺」的物质，它分泌减少时，人就会产生抑郁的情绪，分泌增多，心情就会变好。而酒精在神经系统中的重要作用之一就是可以增加 5-羟色胺的分泌，所以郁闷的时候喝点酒，确实会让我们暂时好起来。

但是人体内的这种物质在一定程度上是比较固定的，也就是说，喝酒使得 5-羟色胺的分泌分泌过多，提前预支了几天的量，最后的结果就是体内的5-羟色胺耗竭光了，然后后面几天该难受的你还是难受。

如果实在避免不了喝酒，那么这些正确的“解酒”小妙招请你一定要记得!
1、饮酒过程中可以多喝一些甘蔗汁、葡萄汁等水果汁。

蜂蜜水、口服葡萄糖等解酒也是同样的作用机制，也可通过饮水来增加排尿量，及时将酒精代谢掉。

2、为防止酒后伤胃，建议在喝酒前喝些牛奶，保护胃黏膜。

3、用乌贼骨煮水喝，或者乌贼骨粉与百及粉合在一起，在喝酒前用水送服，也可以起到保护胃黏膜的作用。

总之，对普通人而言，还是不喝为妙，固然“酒逢知己千杯少”，但又有常言道“杯满则溢”，身体的健康，要比“酒瘾”更为重要得多。