90元/斤神话不再，价格迎来“腰斩”，15元/斤要靠叫卖，又咋了？

导读：90元/斤神话不再，价格迎来“腰斩”，15元/斤要靠叫卖，又咋了？

话说前几天跟着几个朋友下馆子，本来就想品尝一下今年新鲜的小龙虾，可进店之后几个朋友都打消了吃小龙虾的念头，只因为小龙虾价格太贵了，几个大胃王可不敢随便大口吃。可能吃货们都跟笔者一样，觉得今年的小龙虾价格太不正常了。3月底上市之后，小龙虾就相当火爆，价格一路上涨，多地价格高昂，消费量也是日益增长，马上要五一了，大家还是打消享受小龙虾的念头吧，据笔者推测五一的小龙虾受消费刺激可能价格会攀新高。

然而笔者的猜测出现了错误，应该是大多数人的猜测出现了错误。就这两天小龙虾价格已经下来了，之前的90元/斤神话不再了，价格迎来“腰斩”，如今在一线大城市的多数餐饮店都在叫卖小龙虾，鲜活小龙虾15元一斤，据说都要靠叫卖才能促进消费了。小龙虾如此火爆的市场，如今突然价格腰斩。到底又咋了？真让人摸不着头脑。

笔者从北京的一些餐饮市场了解到，目前小龙虾价格已经跌至15元左右，其中商超内的鲜活小龙虾也降价卖到22元一斤。在一些餐饮集中区，更有小二站在门口叫卖小龙虾，吸引了不少顾客光顾。上一周笔者在该餐饮市场才遇到90元一斤的高价小龙虾，短短一周时间而已，如今90元一斤的神话高价已经不再了，如今小龙虾价格更趋于平民化，之前一天能卖到500斤的小龙虾的餐饮店，如今一天小龙虾的销售量直接达到了近2000斤了，只要是受低价刺激，吸引了更多的顾客来尝鲜。

当然也有许多消费者直接在水产市场购买小龙虾，对于小龙虾降价都表示相当高兴。在潜江交易市场上，2-4钱的青虾、红虾批发价已降至11元、14元。小龙虾之前涨价如此疯狂，为何现在跌价也如此疯狂，到底是咋了呢？

其实这主要是受近几天高温天气影响，湖北及其他产地的小龙虾集中上市，大多养殖户看着小龙虾高价都希望在这一波高价尝点甜头。很多养殖户都知道往年五一之前小龙虾都会受消费刺激带来一波涨价，五一过后价格会开始回落，于是很多养殖户都在近日大量出货小龙虾，早一点出货的真的卖上好价钱，而这两天出货的养殖户可就倒霉了，集中出货把小龙虾价格拉了下来，最终高价没尝到，反而卖了个低价。现在整个市场小龙虾价格都下来了，产区不少农民都在互相抱怨。

不过现在来看，这两天小龙虾腰斩之后，在之后的五一还会被带动上来，所以短暂的价格波动是很正常的。从往年的小龙虾价格来看，小龙虾这东西的价格浮动都比普通农产品要大，有时候供货一紧张价格就猛涨，有时候供货一多，价格就大跌。只要行情不出现持续低迷，对于后续小龙虾市场来说都有反弹的机会。养殖户也不用过于担心当下的价格，后续五一会上涨一波，五一之后随着夜宵火热，小龙虾价格还会走好的。

对于消费者，笔者认为这两天小龙虾价格腰斩，可以选择这两天来尝鲜小龙虾，以免在五一碰上高价，后续价格走势如何还不知道，如果再次涨价就又要吃不起了。不知你们当地小龙虾价格如何，有没有暴跌呢？