「写作坊·美文」席腾华｜洋槐花儿
作家新
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洋槐花儿
在我的家乡东原那块儿，树的品种并不多，常见的有国槐、杨树、柳树、椿树、桐树、榆树，还有就是洋槐树了。这些树都以不同的风姿，装点着故乡的风景。
我的家乡在东原，可是我的家却处在一个丘陵地带，没有大的河流，没有大的树林，没有多少名胜古迹，虽然说不上美丽。可我特别爱家乡的沟沟叉叉，山山岭岭和各种树木。
在这种类不多的树木中，材质最好的要属国槐和桐树了，它们都给过我欢乐，给过我的财富，所以，它们让我永久难忘。
洋槐树在我的心目中不是什么上好的材质，可是，它那一串串鲜嫩欲滴的花儿，在二十世纪五六十年代的特困时期，是解救春荒的上好食品。所以，家乡人特别钟爱洋槐树的花，孩童时代的我们都把洋槐花当作春荒时期的上好食粮。如今，我们的生活好了，不再吃洋槐花度饥荒了，可是，每年洋槐花将要盛开时，人们都要采点尝尝鲜。吃的时候断不了说说过去的事，荒年的往事也就随之甚至永远记在我的心里。
家乡是个丘陵地带，洋槐树很多，因为它的根系特别发达，长得都很壮实。因为洋槐树长的好，洋槐花开得自然肥大。
洋槐花的吃法有好多种，可是，我所知道的吃法并不多，主要的是用它做饺子馅、包子馅、洋槐花炒菜、洋槐花腌菜、洋槐花菜团子，等等。因为洋槐花都是些乡野吃法，虽然，我们这些农家饭菜，做不出什么花样来，可是我们东原人，还是要去精心的制作它，端到餐桌上必须是有模有样，香甜可口。既然有模有样，香甜可口，它就有了诱惑力，吃的也就多了。加上洋槐花生吃有那么点甜味，六十年代的我，只要是去采摘洋槐花，摘下来的第一朵就是生吃。因为那个年代的我一年到头吃不了几块糖蛋，这点洋槐花的甜味儿，就足让我享受不尽了，那里还管它生吃熟吃呢。
那时候，山庄的沟沟叉叉栽的都是洋槐树，只要到了洋槐花初见花骨朵的时候。这漫长的春荒时节，人们心里更多的话题，都是关于如何度过春荒的事。为此，自然就会想到洋槐花，它可以让人们乐的心花怒放，我们这些孩子自然会想到吃洋槐花菜是一种生活的享受。所以，关于洋槐花的记忆，最美好的，大都来自童年。
如今改革开放，老百姓的生活富有了，虽说洋槐花不是什么美食佳肴，可是到了洋槐花初见花骨朵时，总是想吃点它。因为，家乡的洋槐花太肥太鲜，看上去口水就流出来了。
所以，花季里的洋槐花熟吃，真香！花季里的洋槐花生吃，真甜！
THE
END
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杨志强
作者简介：席腾华，网名：田野文化，1951年生，垣曲作家协会会员，垣曲县第十五届人大代表。一个生长在农村的老农民。喜欢文学，喜欢在文字里寻找自已的梦想，爱好怀梆戏。曾有《回忆父亲》、《大槐树下》、《警民情深》等发表于《科学导报》和《舜乡》等报刊。