明日中伏：一年中阳气最足的20天，吃什么不如吃 “ 三片它 ”

初伏：防中暑

伏天乃四季中阳气鼎盛之际，在高温环境中很容易中暑。此时主要是做好防暑降温工作，为养生做准备。

末伏：躲老虎

此时已经入秋，所谓“火烧七月半，八月木樨蒸”，“秋老虎”颇凶，最易伤心，这个时候进补没有好处。所以养生要点是：躲。不要大量吃肉食，另外“秋瓜坏肚”，对西瓜等宜少食，以免损伤脾胃。

中伏：除病根

除了醋泡生姜，在拌凉菜时加点姜末或姜丝。不仅驱除人体内的寒气，并且还有一定的抑菌作用，有助预防食源性疾病。生姜是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制体内过氧化脂质的产生，起到延缓细胞衰老的作用，抑菌护肠胃的效果也很好。

姜入凉菜防病、抗衰老、护肠胃“姜能通神明，去秽恶，帮不撤。”南宋朱熹说的是“姜”就是生姜。

醋泡姜的方法

醋一瓶、子姜（新姜）若干、盐、白糖、还要准备一个大罐子。（也可以用老姜，只是口感差一些）

具体步骤1、洗姜、切薄片

子姜买回来后洗净、晾干；大罐子提前洗干净、用开水烫过、晾干；再将子姜切成薄片。

2、烫姜防变质

烧一锅开水，将切好的子姜放进去快速捞出，过一下水。这一步是防止子姜在腌制的过程中变质。

3、加糖、盐拌姜

捞出的子姜晾干，然后加适量盐拌匀，再加糖拌匀，糖的分量要比盐多4倍，这样腌出的姜香味会更浓郁。

4、醋泡姜

最后放入罐子里，倒入醋，醋覆盖2/3的姜就可以了，因为姜在腌制几天后会出一些水，最终会覆盖住全部的姜。“朝”含三片姜，不用开药方，尤其适合中老年朋友！

附：中伏10个禁忌千万别犯，小心落下病根

1、忌空调直吹夏天在外面回来，一身汗，切忌不要空调直吹。出汗的时候，人的毛孔张开，冷气入体很容易着凉感冒。

在空调房里穿衣服，要过肘过肩，女性不露腰，男性不露颈椎。不然很容易造成颈椎肌肉的慢性炎症。颈部痉挛，后背也会麻木酸痛。

【建议】夏天吹空调温度不要低于26摄氏度，空调的挡风板最好朝上，让冷气自然下降。新经络公众号提示中午午休的时候，不妨在肩颈上再搭一件衣服。晚上睡觉前洗个热水澡，缓解肌肉的酸痛。

2、忌吃冷饮夏天吃冷饮，虽然短时间感觉不出不妥，但是一到冬天，手脚就开始怕冷。

冬天怕冷的朋友，三伏天不吃冷饮，体内的寒气就能少一大半。而且冷饮很容易造成肠胃痉挛，腹泻等不良症状，尽量少吃。

【建议】喝常温的凉白开、温茶、绿豆汤都是避暑降温的好办法。如果一定要吃“冷饮”，不妨试试冰粥。这个冷粥，不是说加了沙冰的那种，而是经过冷藏之后，恢复到室温稍带凉意的粥。比如荷叶莲子粥、冰糖雪梨粥，降温又养生，是夏天必备的佳品。

3、忌晨练三伏天不能晨练的原因有两点。

一方面，是夏天植物呼吸作用强烈，早上空气中二氧化碳浓度过高，晨练有害无益。

另一方面，是夏天天气炎热，老人血压升高，在早上五点到十点，是一天之中血压最高的时刻。此时锻炼身体，很容易发生危险。

【建议】“冬练三九，夏练三伏”，健身一定要讲究方法。对中老年人而言，傍晚时分，找一些不太剧烈的运动，比如散步，锻炼到微微出汗即可。

4、忌洗冷水澡夏天很多人喜欢冲凉，洗澡的时候用凉水。其实天气越热，才越不能用凉水洗澡。身体被冷水一激，热汗散发不出来，憋在身体中，很容易生病。

【建议】用热水洗澡，洗完之后，身体排汗完成，会发现身体会舒畅很多。

夏天吃冷饮、吹空调，体内寒气积聚。洗热水澡、泡脚、吃姜都是祛除寒气的好方法。

5、忌熬夜纳凉很多老年人，不喜欢用空调，喜欢凉席、蒲扇，在外面纳凉到下半夜才回去睡觉。南少林火功推拿导引术提示在中医来讲，熬夜会造成脾虚。夏天脾胃本来就有湿热，一旦熬夜会加剧肠胃负担，消化不良。

【建议】三伏天最好不要熬夜纳凉。同时，中午一定要睡午觉，睡午觉有助于缓解疲惫、缓解心血管压力。30~60 分钟都可以，但过了1个小时的午觉，就会影响晚上的睡眠了。

6、忌不开窗通风三伏天，天气湿热，大家喜欢闭窗室内吹空调。实上，开空调超过三个小时，就要开窗通风。夏天湿度大，空气中的灰尘容易寄生病菌，如果不开窗通风，很容易感染疾病。

【建议】每天开窗通风2次以上，每次15-30分钟。同时定期更换空调过滤网，避免空气二次污染。

7、忌快喝水夏天出汗多，很多人喜欢大口喝水，一次喝一大杯或者一大瓶。但是这样喝水，其实很容易出现问题。

水分迅速进入血液，会造成血液变稀，血量也会增加。心脏不好的人，很容易出现胸闷、气短的症状，更严重的甚至会出现心肌梗死。

【建议】最好的喝水方式是：少量多次，一次100—200ml。同时，切忌贪凉。温水对人的身体最好，而且最容易帮助人体散发热量，最解暑。

8、忌不防晒夏天烈日炎炎，紫外线的强度很高，皮肤很容易晒伤，但是除了皮肤之外，眼睛更需要保护。

眼睛很脆弱，如果不注意防晒，很容易提前老化，引起各类眼疾。【建议】夏天如果在中午外出，一定要带上太阳镜、遮阳伞。多吃一点桂圆、胡萝卜、山药，养护眼睛。洗脸的时候，尽量用流水洗脸，避免揉搓，可以减少细菌繁殖。

9、忌大喜大悲夏季闷热，心血管压力增大，人心烦躁。无论是过分激动还是悲伤，都会损伤心脏。所以夏季一定要注意控制情绪。

【建议】俗语讲：心静自然凉。夏天可以通过早起、沉思、打坐，调摄精神，有意识的保持愉快而稳定的情绪，切忌大悲大喜。

10、忌只吃果蔬三伏天虽然阳气旺盛，但是对人来讲却是一个“内耗”的过程。

很多人夏天食欲不振，于是不吃饭，吃块西瓜、来点蔬菜就算了。长此以往，营养不够，很容易生病。

【建议】除了果蔬之外，一定要吃正餐。吃谷物，出汗会损失维生素B，所以馒头米饭一定不能缺。夏天内脏消耗很大，一定要多吃优质蛋白，少吃油脂。吃姜，姜可以祛湿，还能刺激人的食欲，可以切成姜末，凉拌食用。以上内容源自新经络公众号，转载需标明出处！