炖牛肉到底要不要焯水？10年经验分享，软烂入味汤汁鲜美，真解馋 / 开普饭

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

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炖牛肉究竟要不要焯水?10年经验分享,软烂入味汤汁鲜美,真香

导语:炖牛肉不要只会焯水,多做一个步骤,牛肉香浓不腥,软烂入味以前生活质量一般的时候,多数人只有过年的时候才吃牛肉,而且只能吃几片卤牛肉,吃炖牛肉的机会也是在宴席上,平常很难吃到,而现在不同了,生活 ...

牛肉和猪肉.鸡肉.羊肉的肉质不同,因为肉质比较硬,很多人炖牛肉经常炖的很不好,火候不够吧,咬着费力:多炖会儿吧,又肉柴钻牙缝.而且吃起来嚼不动,硬生生的特柴,如果要把肉质很硬的牛肉炖好,也是有窍门的, ...

红烧牛肉是一道家常菜,也就是说可以随性发挥,用料不一定要有多么的精贵,做法不一定要拘束,只要能根据家人的口味做好便足矣,就如同红烧五花肉一般,每家都有自己的烧法,这红烧牛肉也同样如此,辣或不辣自行决定 ...

导读:炖牛肉时,有人焯水,有人直接炖!大厨教你一招,牛肉软烂没腥味.上周有几位粉丝来我家做客,而为了招待大家,我特意将冰箱中的牛肉做成了炖牛肉给他们吃.而粉丝吃了我第一口我做的炖牛肉,就给我竖起大拇指 ...

关注我,每天精彩不断!导读:炖牛肉时,直接焯水就错了!学会这样做,牛肉软烂入味,特别下饭自打过节日之后,这温度就是直线下降,一天比一天温度低.我家这里的温度,直接从之前的20多度下降到10度左右,这天 ...

炖牛肉到底要不要焯水？10年经验分享，软烂入味汤汁鲜美，真解馋