农村俗语：“未到惊蛰春雷响，米价、麦价齐上涨”，是啥意思？

昨天的几声春雷，令许多人非常兴奋。因为春雷响动，就意味着春天就要来了。

在一年四季当中，春天是一个美好的季节。春天来了，万物复苏，在温暖阳光的沐浴下，人们可以尽情地出外活动或旅游，尽享大自然的美好。

不过，春天过早地到来，对于农业生产来讲，未必是一件好事。在广大农村地区，就流传着这么一句俗语-----“未到惊蛰春雷响，米价、麦价齐上涨”。

那么，春天早早地到来，怎么会影响到粮食价格呢？下面，我们就聊一聊这个话题。

一、春天过早地到来对小麦的影响

小麦是有一定的生育期的，在小麦生产上，一般会将小麦分为12个生育时期，即出苗、三叶、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆期。在正常年份下，小麦的返青期一般在3月初至3月中旬，而在春天早早到来、温度较高的情况下，小麦的返青期会提前半个月至20天。而一旦小麦的返青期提前，就会影响小麦植株体内营养成分的积累，而小麦植株体内营养成分积累的多少，则会直接影响小麦的产量。

同时，如果小麦过早地返青，那么，其起身期、拔节期等也会相应地提前，小麦就会迅速生长，而迅速生长的结果有可能导致小麦茎秆的节间距离拉长，从而导致小麦茎秆变得非常瘦弱，一旦在小麦生长的后期出现了干热风天气状况，小麦就会大面积倒伏，从而造成小麦减产甚至绝产。

另外，如果小麦过早地返青，各种小麦病虫害也会提前到来，而各种病虫害是农业生产的大忌，一旦各种病虫害提前到来，就会在一年当中多繁衍1--3代，从而加大对各种病虫害的防治难度。

总之，春天过早地到来，是一定会对小麦产量造成非常大的影响的。在小麦产量受到影响的情况下，就会因小麦短缺而抬升小麦的价格。

二、春天过早地到来对水稻的影响

春天过早地到来，就会给水稻提前播种创造有利的条件，于是，一些稻农会早早地育苗插秧。然而，春天过早地到来会导致水稻的各种病虫害大面积、频繁的发生，而且，有些病虫害是非常难以防治的。而一旦防治不及时或防治效果不好，那么，大部分早稻就会减产严重，在减产严重的情况下，势必会导致米价有所抬升。

现代农业耕作制度都是依照一年四季的规律确定下来的，任何气候异常都会对农作物的生长造成一定的影响，因此，在农业生产上是非常忌讳季节的错乱的。而春天提前到来，就是季节错乱的表现，这种表现一旦出现，农业生产的规律就会被打破，而农业生产规律被打破的结果就是影响粮食产量。因此，春天提前到来，对于农业生产来讲，未必就是一件好事了。

当然，我国有完整的粮食价格调节系统，况且，现在的市场上不缺少粮食。因此，以上的说法都是过去的说法，对于今天来说，已经不再适用了。