醋溜白菜

春天是一个大家都想要减肥的季节，营养师大乔告诉大家，减肥最重要的其实就是控制饮食。慢跑2小时，才能消耗1000卡热量。就等于少吃一顿肯德基，少吃一顿外卖。为了减肥控制饮食是最简单的一种方式了。不论男女，晚上空腹吃点它，相当于慢跑2小时，能甩掉腰上赘肉！今天营养师大乔要给大家分享的就是一道减肥餐，晚上吃它，坚持一段时间，大家都能瘦下来。这道菜就是醋溜白菜片。大白菜是低脂低热食品，含水量高，膳食纤维含量丰富，能够通便排毒，加速新陈代谢速度，最适合减肥的时候吃！

醋溜白菜片

配料：

大白菜 640克、干辣椒 3个、蚝油 半勺、生抽 2勺、白糖 半勺、白醋 2勺、食盐 4克、蒜 3瓣、姜片 少许

烹饪步骤：

1.首先准备好所需要的食材

2.用刀把白菜帮和白菜叶切开，白菜帮斜刀切成片，白菜叶用手撕成小块备用 ，大蒜切末，干辣椒切成2段，姜切小片

3.锅烧热，下少许食用油，下蒜末姜片炒出香味，下入干辣椒段翻炒

4.下白菜帮翻炒，炒至断生

5.加入白菜叶翻炒

6.倒入生抽

7.加入蚝油

8.加入白糖和淋入白醋

9.最后放入食盐，炒熟出锅即可

烹饪小贴士：

食用功效1、美肤养颜：大白菜含有丰富的水分和维生素，常吃大白菜不但可以补充身体流失的水分，其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜的效果。2、消脂减肥：大白菜是低脂低热食品，含水量高，膳食纤维含量丰富，食用大白菜可以加快新陈代谢，预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。3、润肠通便：大白菜水分含量大约为95%，另外还含有丰富的膳食纤维，食用大白菜可以刺激肠胃蠕动，帮助消化，促进肠道中废弃物的排泄。来源于营养师大乔