新观察：玉米价格再次上涨 小麦替代的故事还能讲多久

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据每日粮油收集到的最新消息显示，最近小麦市场收购价格再次出现了小幅上涨的行情。

目前金沙河集团沙河公司小麦收购价格为1.298元/斤，南和公司1.295元/斤，安徽涡阳金沙河1.28元/斤，陕西金沙河1.34元/斤；深州五得利普麦1.295元/斤；禹城五得利普麦1.295元/斤；华统面业普麦大车净粮1.295元/斤，毛粮1.28元/斤；发达面粉西区普麦1.295元/斤，武城公司普麦1.29元/斤，聊城公司普麦1.29元/斤。

但是，需要指出的是，本轮小麦价格的上涨和玉米价格的变化似乎并无太大关系——尽管近来玉米价格上涨态势更为明显。

根据统计资料显示，截止目前2021年国家临储小麦总成交量已经接近2000万吨的水平，但整个成交水平在1月中期出现两次接近百分百的成交外，其他拍卖的成交基本维持在常规的40-50%之间——这可能是当前环境下小麦对玉米替代的一个饱和点。

而小麦价格之所以上涨，则主要是因为拍卖粮保管年限过久，并不适合企业的采购需求。

此外，由于1月中期几次小麦成交均价高达2450-2500元/吨之间，针对保管了四五年的小麦而言，这部分小麦的处理目前成为一个烫手山芋，有消息称，由于拍卖成本较高，已经出现了少量的违约事件。

根据当时的交易规则，交易需缴纳保证金110元/吨——而从1月26-27日起，国家临储小麦拍卖保证金已经提高至220元/吨，同时须预付1000元/吨货款后方能参与拍卖。

这一措施，也有效的制约了市场对小麦的抢拍，而从此后的拍卖来看，当前玉米价格下，小麦每周160-180万吨的成交是能满足市场需求的。

当然，我们回头还是要看玉米的。

按照目前的拍卖，每周200万吨，一月800万吨的小麦，这对于当前的玉米市场是一个有效的补充，但相较而言，更大的考验还在后面——如果越来越多的小麦流向了玉米饲料市场，随着大规模饲料配方的变化，今年的小麦收购市场会如何演绎？