红豆包这样做，松软可口，全家人都抢着吃，大人小孩都喜欢，很赞

导语：红豆包这样做，松软可口，全家人都抢着吃，大人小孩都喜欢，很赞

在我们中国的日常生活中，主食是生活必不可少的一道食物。我们平常的家里吃的最多的主食就是馒头和米饭吧，因为平时蒸一锅馒头可以吃好几顿，焖一锅米饭，也是全家人一顿两顿都够吃了。但是呢，我们也不能总吃馒头米饭啥的，不管什么食物，一直吃还是会吃烦的。所以呢，我们就需要经常换一换食物，比如来个花卷或者红豆包啥的，换着花样吃，就会感觉很新鲜的，这样食欲也可以提升，胃口好，吃嘛嘛香呀。我前几天在家蒸了一锅红豆包，哇塞，很松软很可口呀，里面的红豆甜度适中，软糯可口，真的非常好吃。

这个红豆包要想做得好吃，最重要的是要把豆包皮做得好吃，一定要松软，一定要醒发好，这是豆包好吃与否的关键因素。那今天呢，小编就给大家介绍一下家常版红豆包的具体做法哦，学会后可以在家变着花样吃哦，美味香甜，比吃馒头香多了哟。

红豆包

第一步：制作这道红豆包之前呢，我们需要准备一些制作的主食材和一些配料：新鲜的红豆若干；冰糖、牛奶、酵母粉、食用水各适量。

第二步：我们需要先将红豆清洗干净，提前浸泡一些时间。用温水浸泡半小时以上，水和红豆的比例大约为1:1的样子。泡的时间越长，红豆就越软糯哦，吃起来口感会更好滴。

第三步：将浸泡好的红豆放入电饭煲里，加入适量的清水，再放入适量的冰糖，如果您喜欢吃甜一点的，就多放一点冰糖，如果喜欢吃清淡口感，就少放点或者此步骤就不放的，这个看个人啦。盖上锅盖进行焖煮。最后将做好的豆沙搅拌均匀，晾凉后备用。

面团的醒发很重要，是红豆包松软可口的关键所在

第四步：下面开始和面。取适量的面粉，加入适量的冷水、牛奶和发酵粉，和成面团，放入盆中进行发酵。最好放在温暖的地方发酵，这样做出的红豆包的皮就会很松软可口。面团一定要醒发好，这样才会好吃哦，否则面很硬不好吃。

第五步：把醒发好的面团分成小份，然后把每一小份面团按扁，用擀面杖摊开，可以中间厚四周薄的样子。将晾凉的豆沙盛出适量，放在擀好的面皮儿上，提起一个边后做波浪型捏摺，直到所有的边都已经捏在一起，就和小笼包的形状差不多哦，很漂亮的。

第六步：蒸笼中加入适量的冷水，将做好的红豆包放在锅里，中火蒸大约20分钟即可。

—萌蒂美食说—

以上就是小编今天想要分享的内容，其实平时要想把红豆包做得松软好吃很简单哦，只要需要注意几点即可。发酵面团时一定要发到时间，这样最后蒸出的红豆包又可口又松软

好了朋友们，今天咱们关于红豆包松软可口的具体做法的内容就分享到这里，感兴趣的朋友可以试试这道花样的主食哦，真的很简单又营养呢。这道面食做起来也不难，只要注意以上几点即可。如果您感觉小编的文章对您有所帮助，请点赞、收藏一下，感谢大家对小编的支持哦。各位朋友咱们下期再见哦！