北方酱香型白酒有哪些品牌,你知道吗?
酱香型白酒是我国内比较的香型酒,而且此香型酒的品牌酒也是比较多的,可能大家都知道的几款酱香名酒都是出自贵州和四川,除此之外,在北方也有些酱香酒是比较出名的,那下面小编带大家一起来了解下。
一、北大仓
北大仓曾被称为“北大荒”,也被誉为东北的茅台酒,是因为它将茅台酒厂的生产工艺结合到其中,而且在1958年的时候研制出了这款北大仓,在经过多年的试制之后,与1960年正式的在发售,还被评为是一款地方性名酒。这款酒有着极其浓郁的醇厚感,其酒质清亮透明、呈微黄色、酱香突出、幽香纯正、入口醇正、柔和绵甜、余香不息的酱香型白酒,同时也有着北方白酒的清爽。
二、凤城老窖
凤城老窖,是十大文化名酒之一,被誉为辽东酒,早唐朝更是到唐太宗李世民的青睐,因此得名。凤城老窖,以麸曲酱香,口感纯正而备受大众青睐,这几年销量也非常不错,而且在酱香酒行列里表现力是不容小觑的。另外在辽宁凤城老窖酒业公司的产品已形成了四大系列,即:酱香型老窖系列、浓香型老窖系列、兼香型老窖系列、保健型营养系列。
三、洮南香
洮南香,在1963年被誉为“吉林名酒”,于2005年正式成立了公司。它的前身为清朝的一家手工酿酒坊,已经有着近百年的历史了,并且将独特的制酒方式完整的继承下来,从而诞生了现在的洮南香。另外,洮南香酒采用洮蛟两河,松嫩二江水酿造,其酒质清洌透明,口感。除此,酿制的原材都是使用优质的红高粱,而且为洮南香酒的芳香打下了良好的基础。
四、黑土地
黑土地,是黑龙江鹤城酒业有限公司旗下的白酒品牌,在2000年正式的成立了这家公司。但它的前身还要从1927年说起,当时它还是一个名为“永兴福”的小作坊,后来便被改为了大型的制酒厂,并将其延续现在。黑土地酒的酒液清澈透明、芳香馥郁、香味协调、余香悠长,而且采用的水源是1800米深的岩溢泉水,使用的原材是高粱、大米,且生长周期超过150天,酿造工艺是采用传统工艺,经手工分摘,以正其品,陶坛窖藏,以蕴其厚。
五、云门陈酿
云门陈酿,是传承了山东潍坊青州市的传统手工技艺。其原材主要以高粱、小麦为主,以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂,经高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期贮存、精心勾调而成。具有酱香突出、酒体醇厚丰满、幽雅细腻、香味协调、回味悠长,空杯留香持久等特点,深受广大消费者的喜爱。另外,云门陈酿酒2014年被中食协专家组评定为特别贡献奖,2015年云门陈酿酒被评为我国地理标志保护产品。
我国酒,大家都知道品种之多、形态万千、色泽纷呈且产量也比较丰富多类,大多数朋友听过较出名的应该是贵州茅台类的酱香型酒,我国的酱香酒在许多地方都有,那小编在上面为大家分享的是在北方有哪些酱香酒的相关介绍,希望能帮助到大家,作为参考。