小暑到，吃3菜2肉1汤，忌2事，降火解暑防湿气，顺应时节平安度夏
小暑到，吃3菜2肉1汤，忌2事，降火解暑防湿气，顺应时节平安度夏
小暑节气到，是24节气中的第11个节气，意味着三伏天即将来到。古话说的好，“小暑热得透，大暑凉飕飕”。天气炎热，大家一定要合理正确的养生，顺应时节。
不同的节气，老祖宗就为我们流传下来不同的节气美食，正确的吃它们，就可以补养身体，增强体质，顺利度过夏天。今天给大家推荐几种小暑季节的美食，是滋补身体的佳品，多吃可以助你入伏更轻松，梳理度过苦夏，一起学习一下。
小暑到，养生专家推荐：吃3菜2肉1汤，忌2事，降火解暑防湿气，顺应时节平安度夏
第一菜：生姜
夏天吃姜，医生不用帮。生姜是夏季人们的最爱。生姜辛辣，夏天吃姜，可以开胃促进消化，增加人体的食欲。最重要的是，夏天吃姜，可以带走体内的湿气和寒气。
生姜在饮食里，一般用作调味料来吃。养生专家推荐，夏天生姜我们可以搭配醋，来做一道醋泡生姜，很适合夏天食用。不仅可以提高身体免疫力，增强对疾病的抵抗力，还可以去除人体内寒湿气，缓解手脚冰凉，预防感冒。还可以扩张血管，预防心血管疾病的发生。
做法；生姜清洗干净，切片，沥干水分。准备醋，大家尽量选择原始的香醋，准备一个清洗干净的罐子，然后把沥干水分的姜片放进去，倒进香醋，醋要没过生姜片。来进行腌制，时间2-3天就可以吃了。
第二菜：莲藕
夏季的莲藕最嫩，脆甜多汁，有玲珑腕，玉臂龙的别称。小暑时节吃莲藕，养心去燥，生津解渴，还可以保养脾胃。
夏季的莲藕最好的吃法就是凉拌，脆爽可口，鲜美开胃，既可以下酒，又下饭，大人小孩都爱吃。在凉拌的时候，大家尽量用9孔的莲藕，水分多，淀粉少。由于莲藕性寒，在凉拌的时候，里面要加入生姜，辣椒等，可以中和寒性，吃起来更加健康。
第三菜：黄瓜茄子
古话说的好，“六月热的哭，黄瓜茄子来解暑”。三伏天，黄瓜茄子绝对是解暑的最好助手。
黄瓜我们可以直接生吃，或者凉拌，清凉滑爽，也是夏天减肥朋友的好助手。
茄子在饮食里大家一般要用来炒。夏天茄子的最好吃法其实是凉拌，下面一起看看凉拌茄子的做法。
做法：1首先把茄子清洗，然后一剖为二，备用
2锅里烧水，水沸后，把茄子放入盘子里上锅蒸8分钟。
3茄子蒸好后，拿出来，用手把它撕成条，放在盘子里，备用。
4准备调味汁，葱姜蒜切末，里面加入盐，醋，味极鲜，香油，一点白糖，辣椒油，拌均匀，倒进茄子里面，拌均匀即可。
第一肉；鸭肉
三伏天吃鸭肉，对身体极好。不仅可以清热解暑，还可以强健身体，滋养身体。夏天鸭肉最好的吃法就是做汤，搭配酸萝卜，做一道老鸭汤，好喝美味，一起看看具体的做法。
食材：鸭肉半只，萝卜一个，盐，胡椒粉
做法：1把鸭肉清洗，剁成中小块，备用。
2锅里烧水， 把鸭肉焯水一下，捞起沥干水分。
3锅里放油，把鸭肉炒一下，炒干里面的水，然后放进温水，大火煮，这个时候放进在超市，买的老鸭汤的调料包。
4准备萝卜，切块，备用。
5鸭肉煮开后，放进萝卜块，中小火慢炖，把食材炖烂了即可，起锅前，放一点盐即可。
第二肉；黄鳝肉
黄鳝是夏季的一种食物，但是在小暑节气前后，是鳝鱼最肥美的季节。古话说的好，“小暑黄鳝赛人参”。黄鳝一般最喜欢钻洞，想必7080后的朋友们都在洞里逮过黄鳝。
黄鳝肉脂肪含量少，蛋白质含量高，里面的维生素A和卵磷脂对身体极好。它的营养美味，不可小窥
生活中，黄鳝一般可以红烧，可以做汤，各种做法风味俱佳。推荐吃法，红烧鳝鱼
材料；黄鳝2根，大蒜一些，葱，生姜，料酒，胡椒粉，味极鲜
做法：1把鳝鱼清洗，去掉里面的血水，多清洗几遍。把上面的粘液去掉。
2然后用刀切成小段，锅里烧水，水沸后，把黄鳝倒进去，焯水一下，色泽发白，这样做是为了把上面的粘液去干净。
3葱姜蒜准备好，大蒜多准备一些。锅里放油，爆香从葱姜蒜，放进黄鳝，大火翻炒，加入料酒，去腥。大火翻炒
4起锅前，加入盐，味极鲜，胡椒粉，鸡精即可。
一汤：绿豆汤
绿豆汤是夏季的“消暑神器”，夏季喝些绿豆汤，可以清凉降火、利尿除湿，消暑除烦，补水解渴。
绿豆汤我们可以单独来煮，也可以搭配一些别的食材来煮，莲子百合，养生效果更加厉害。
大家在煮绿豆汤的时候，首先要把绿豆浸泡一会，这样可以把绿豆煮熟，煮开花。里面加一点冰糖，口感更加好。喜欢喝冰冻的朋友们，可以在冰箱里冷存，清爽可口。
除了饮食外，大家在夏天还要养成良好的生活习惯，爱护自己的身体。夏天养生，2种事情要少做。
第一忌事：长时间吹空调风扇
夏天天气热，很多人特别喜欢长时间吹空调风扇。这样可以去热。但是如果长时间这样做，易使体内寒气增多，湿气增多，对身体有害处。因此大家在夏季吹空调风扇要适度，避免长时间的空调直吹。房间如果凉了后，就把空调风扇关掉。或者到室外呼吸一下新鲜空气。
第二忌事：大量运动
夏季天气炎热，不能大强度运动。如果运动量大，出现头晕心慌，易中暑。对健康不利。
夏天的运动要适量，尽量选择在早上或者晚上来进行，避免高温。运动的时候大家一定要补充水分。不建议饮用冰水，凉白开是最好的选择。