游轮上的精彩表演美食佳肴 环球之旅（117）
在邮轮上，最开心的事就是晚上在大剧场看演出。对于劳累了一天的游客来讲，这是最放松的时刻。大剧场白天放电影，晚上则是演出。电影每天都换，通常都是最新的电影，每部电影会放映至少两次，这样游客可以灵活安排时间而不用担心错过其他的节目。晚上演出也是两场，即七点半及九点半。我们都是看七点半这场，如果节目好看，九点半会再看一次。演出包括唱歌、小品、魔术、舞蹈、杂技等。
图1、舞蹈
邮轮有自己的歌舞团，有些人白天兼职船上的某些工作，晚上演出。我曾在图书馆看见某女演员上午在管理图书。千万别小看邮轮的歌舞演员，他们都是作为专职演员选拔到船上的，有在舞台演出的经验，演出水平不亚于百老汇。剧场布景华丽，绚丽多彩的现代灯光给人以强烈的视觉冲击。音乐激跃、雄浑、节奏感很强。演员们身着缤纷绚丽的服装，其轻松欢快、热情奔放、酣畅淋漓的载歌载舞，给观众以震撼。
图2、舞蹈
在这里，你听不到假唱，看不到拖拖拉拉的演出，演员是那么认真，节目是那么紧凑，主持是那么幽默。特别是小品、魔术表演，不时有观众被请到台上当配角，台上台下互动，双方心灵交流引起共鸣，气氛极为热烈。在这里，你能感受到美国的文化，感受到美国人民心灵明澈、个性开放、思绪活跃以及对生活的热爱。
图3、舞蹈
给我们印象最深的有两场演出，一场是一对乌克兰夫妇演出的双人舞蹈杂技，水平实在是高。我之所以称之为舞蹈杂技，是因为他们的高难度杂技常常伴有优美的舞蹈动作。演出中，舞台屏幕打出两人的恋爱经历。女演员从小喜欢舞蹈，学过芭蕾，练过艺术体操。在上大学时碰到了男演员，是个体操高手，两人兴趣相投，共同创造了独特的舞蹈杂技。他们有自己的工作室，从屏幕打出的照片中看出他们除了在邮轮演出，也在剧场演出，还得过奖。
图4、双人舞蹈杂技
最精彩的演出是催眠大师布伦达凯.布拉汉姆（Brenda Kaye Brabham）的催眠秀，催眠师能将平常人（或许是您的朋友、家人）变成了激动的表演者。我是第一次观看这样的表演，真是令人叫绝，没想到在催眠的暗示下，丰富想象以及自制力的减弱会成就一场绝妙的表演。我们连续看了两遍。布伦达凯.布拉汉姆来自宾夕法尼亚州的费城，曾在美国小姐选美比赛中成为选美皇后。她除了在舞台表演催眠秀外，还举办了催眠减肥的讲座，很受欢迎。 催眠术（hypnotism，源自于希腊神话中睡神Hypnos的名字)是以人为诱导（如放松、单调刺激、集中注意、想象等）引起的一种特殊的类似睡眠又非睡眠的意识恍惚心理状态。有的理论家认为，催眠术打开了通向潜意识的大门。人处在催眠状态下身不由己，容易接受暗示，做出一些不可思议的举动。
图5、催眠大师布伦达凯.布拉汉姆（Brenda Kaye Brabham）
舞台上放着十几把椅子，催眠师邀请观众上台配合表演，条件是：懂英语、不能有病（如精神病、严重的心血管疾病等）、相信并想要被催眠。台下的观众纷纷举手，看得出来，除了华人，其他民族的人都很踊跃。催眠大师挑选了十几个人，男女交叉而坐，有一对夫妻被分开。没有老人、小孩。催眠师要求上台的观众坐好放松，两手放在膝盖上，凝视她的眼睛。这时舞台响起催眠的音乐，催眠师用缓慢温柔的语气对被催眠者讲话，逐渐使其完全放松、进入催眠状态，仅仅几分钟，大部分人开始耷拉着脑袋东倒西歪地睡着了，几乎所有男女都毫无顾忌地互相靠着，有的女士甚至趴在身边男士的腿上。
图6、志愿者上台
催眠状态和睡眠状态有很多区别。虽然表面看起来好像睡着了一样，但其实受术者和催眠师保持着密切的感应关系，他的潜意识活动在催眠师的引导和帮助下发挥积极的作用，并与外界保持着联系，在催眠师的指令唤醒后就会醒来。凡对催眠持积极态度，相信催眠的可能性，同时又对该催眠者表示信赖时，就容易很好地配合接受暗示并取得成功。这也与中国在宗教信仰上常用的一句谚语“心诚则灵”相符合。有三四个没有睡着的即催眠没有效果的，说明心理对催眠有抗拒，被请下台。
图7、睡过去了
接着不可思议的奇迹发生了，当催眠师暗示说“你们都是杰出的钢琴家，现在正在表演”时，舞台放出弹奏钢琴的音乐，所有的被催眠者都把耷拉的脑袋抬起来，眼睛还是闭着，挥动双手跟着节拍作弹琴动作，有的动作大，有的动作小，怪模怪样，台下开始大笑。但他们不为所动，仍然忘我地弹着，直到钢琴音乐停止。接着催眠说你们正在表演弹吉他，他们的动作立即转换成弹吉他。当催眠师宣布表演结束，这些人立即耷拉脑袋继续处于睡眠状态。
图8、弹吉他
接着催眠师开始分配角色，她扶着一位男士的肩膀说：“你是世界上最伟大的小提琴手。”这时舞台响起小提琴演奏曲，男士坐在椅子上摆出拉小提琴的架势，边拉边摇头晃脑，沉醉在音乐中。所有的被催眠者都抬起了脑袋，看着他的表演。音乐节奏开始加快，他站了起来，边走边晃动着身体，手上的动作也跟着加快。当音乐达到最高潮时，他突然跪下，身体后仰倒地，仰天继续做着拉琴动作，全场这时已经笑翻了天。我惊叹的有两点，一是这种跪着后仰的动作一般人清醒时绝对做不到位，但在被催眠的状态下人的潜能最大限度的被激发出来。二是尽管他边做动作边往前走，但我担心他掉下舞台的情况并没有发生，说明在催眠状态下，他即使被催眠师所支配，但还是有一定掌控能力。
图9、舞蹈
催眠师拍着一位胖胖的姑娘说：“你参加了世界选美比赛，被评为世界小姐，向观众表示感谢。”这种暗示或许是这位胖姑娘儿时的梦想，被催眠后真以为成了世界小姐，她立即站了起来，摆出各种pose，并不时给观众抛媚眼，博得全场大笑和掌声。掌声越热烈，她越得意，时不时来个飞吻。这证明催眠可以使人不再害臊，终止羞怯，以成功实现了个人的满足。催眠师扶着一位黑人男士的肩膀，指着他穿的拖鞋说：“这是你的手机，你的亲人给你来电话了。”他立即拿起拖鞋放在耳朵旁，似乎真是听到了亲人的电话。当别人做表演时，他还不时拿起拖鞋听。催眠师说，等他清醒后，在一段时间里他还会把拖鞋当成手机。
图10、唱歌
催眠师拿来一副大眼镜，给一位男士戴上，说：“这副眼镜是透视镜，可以透视人穿的衣服。”男士高兴地站了起来，先是盯着催眠师的下身使劲看，逗得大家又是鼓掌又是叫好。接着又沿着舞台边缘，边走边往第一排观众那里使劲看，好像真能看到什么。我猜想人被催眠后，自制力减弱，能把脑中存留的裸体形象调出来而使自己产生错觉，以为透过眼镜看到了，好色本性得以暴露。这位男士刚回到位置坐下，旁边的年轻女士抢过眼镜戴上，也想能看到什么。
图11、载歌载舞
催眠师拍着一位趴在男士身上睡觉的女士说：“你的屁股被人摸了。”女士立即起身，先是打了那位男士一下，男士莫名其妙地看着她。接着女士把椅子从男士身边挪开，但她仍然感到自己的屁股被人摸，气愤地再挪远一点，还是感觉被那位已经离她很远的男士摸，一直到把椅子挪约5米外另一位女士身边才踏实下来。催眠师指着一位男士对观众说：“他现在把我作为最可信赖的朋友，他会把他的信用卡给我。”那位男士立即翻他的上衣口袋，找出信用卡送给了催眠师。刚回去坐下，催眠师接着说：“他会把他的钱包给我。”果然，那位男士把钱包送过来。催眠师说：“他现在觉得这些还不足以表达对我的信赖，他还会送给我珍贵的东西。”只见这位男士翻遍了口袋找东西，最后把手表摘下来送给了催眠师。全场爆发笑声和掌声。等后来催眠师把他唤醒后问这位男士：“你少了什么东西？”男士一摸口袋钱包没有了，他有些惊慌，顺着催眠师指出的方向，看到他的钱包、信用卡、手表都在舞台边上。他也不明白怎么回事。
图12、告别演出
当表演结束时，催眠师对台上参加表演的一对夫妻说：“我送给你俩礼物，今晚你们将会有从来没有过的激情和美好感受。”如同魔力伏身，女士飞一般扑向坐在舞台另一端的丈夫，不顾全场哗然，骑在他的腿上狂吻。回到观众席，两个人还意犹未尽，抱在一起接吻。催眠师幽默地说：“看来今晚他们是睡不着觉了。”这个表演让我想到了我母亲当年的保姆小赵的遭遇。春节小赵回河南老家过年，下了火车碰见一个会催眠的人，拍了一下她的肩膀，她就失去意识，跟着那个人走。那个人说：“你把钱给我。”她就乖乖把随身带的3000元钱给了那个人。直到回到家里，她才清醒过来。看来，催眠术如果被心术不正的人掌握，会造成社会危害。
图13、告别
节目结束时，催眠师宣布，有两个人的屁股粘到椅子上了。当催眠师把其他人唤醒离开舞台时，果然有一男一女站不起来。看着其他人一个个走下舞台而自己动不了，他俩急得抓耳挠腮，手足无措，全场笑翻了天。催眠师宣布，他们和主持人握手后就会解除魔咒。这时晚会节目主持人走过去和他俩一一握手，果不其然，双方一握手，立即就站起来了。催眠术确实很神奇。女儿曾对我说，她在印度学会了催眠，用来给人治病。但我从来没有看到她施展过这个本事。夫人每次看完节目都会感慨地说：坐邮轮真值。要在百老汇看这些节目，不知要花多少钱！
图14、自助餐厅
邮轮旅游与其它方式旅游的最大区别之一就是美食佳肴任你吃，并且随时可以吃。对于那些以吃为快乐的人来讲，如同到了天堂。但对于想减肥的人来讲，面对取之不尽的美味佳肴，看着周围人不停地大快朵颐，简直就是一种精神折磨。
图15、自助餐厅
邮轮上有三个自助餐厅，还有一个在游泳池边上的烧烤。这里所有美食，除了酒精饮料以外，都是免费的，品种达上百种，有意大利、地中海、印度、法国、韩国、日本、中国、墨西哥、巴哈马等国口味的佳肴，也有美国的快餐。此外还有一处餐厅，美食的供应是24小时全天候的，对那些夜猫子来讲太方便了。
图16、自助餐厅的冷盘
因为血脂高，血糖也到了危险的边缘，我们能吃而不能多吃，因而既有享受美食的乐趣，也有望佳肴而兴叹的遗憾。和许多人一样，我们采取了吃美食和运动相结合，通过不停地锻炼，尽量把吃下的东西消耗掉。令人高兴的是，尽管这些天吃的比较多，但因为锻炼的原因，体重不但没增加，反而有所减少。
图17、自助餐厅热菜
早餐和午餐都是在自助餐厅吃，比较方便，选择也多。餐厅门口有一位服务员，一边往你手里喷消毒液，一边微笑着说：“瓦希瓦希（washy washy--洗洗洗洗）”。
图18、自助餐厅烤肉
夫人对早餐的烟熏三文鱼最感兴趣，说这种鱼在市场上比较贵，而船上的鱼新鲜，口感也好。我对一种煎鸡蛋很感兴趣，鸡蛋糊糊里面放上青椒、洋葱、西红柿、起司等，煎熟后很好吃。她对午餐沙拉品种丰富、新鲜最满意，对印度咖喱味的佳肴感兴趣。
图19、自助餐厅烧烤
我还是爱吃中国风味的菜。我从小爱吃甜食，现在不得不戒口。没想到这里无糖点心品种很多，真是大快人心！好友庭福、绫子来了一定会满意。看来，美国的胖子很多，糖尿病患者也多，邮轮的饮食充分考虑到这种情况。
图20、自助餐厅批萨
自助餐厅还有一个好处，食品饮料都可以拿出餐厅吃，拿多少、拿什么没有人管。因此到处能看到边玩边吃的人。我在三顿饭中间，常常去补充一些水果；运动期间渴了去喝饮料；打麻将时，先泡好一杯茶。就像在自己家里一样，方便、舒适。
图21、自助餐厅小点心
邮轮有两个西餐厅是免费的，菜谱不一样，开饭前四小时公布菜谱。晚餐我们基本上是在西餐厅吃。原来听说这种餐厅对服装要求很严，我特意带了一套西服。后来得知，挪威邮轮公司自称是自由式的船，没有正装的要求，但不能穿着拖鞋、短裤、背心进餐厅。
图22、自助餐厅无糖点心
在西餐厅吃饭很有情调，墙壁上挂满油画，灯光是蜡烛型，光线较暗，有乐队在弹奏钢琴或拉小提琴。服务员君子风度、彬彬有礼。如果赶上你过生日，餐厅不但会送来生日蛋糕，服务员还会围着你唱《祝你生日快乐》，让人羡慕！这几天，我们就碰上两次有人过生日，太浪漫了！
图23、日式铁板烧
每餐有前菜、汤、主菜、餐后甜点。夫人喜欢点海鲜沙拉作为前菜，我是喜欢各种汤。第一天晚上，我们点的主菜是龙虾。第二天晚上，我点的主菜是烤羊腿，夫人点的是海鲜。我们在船上认识了一对从日本来的上海夫妇，英语不太好，看不懂英文菜谱，头两天老是吃自助餐，我们就约他们一起吃大餐。后几天我们主要是点海鲜，我还吃过一次鸡。吃完主菜基本就饱了，但我对餐后甜点却从不落下，西餐厅的无糖点心实在好吃。
图24、西餐厅三文鱼
船上有几个收费的特色餐厅很受欢迎。一个是法国餐厅，有一位来自纽约的华人朋友向我推荐，蜗牛大餐收费也就20美元，味道正宗，价格比在纽约便宜多了。最受欢迎的是日本铁板烧，每天座位早早就订满了，价格只有10美元。这里所有收费的餐厅都是只收成本费。
图25、西餐厅龙虾
西方人喜欢在酒吧喝酒聊天，花钱不在乎，邮轮的酒吧生意兴隆，在酒的销售上赚足了钱。特别是第二天即2月5日，对美国人来说是个超级星期天，因为美式足球Super Bowl总冠军赛于这天举行。今年的决赛在印第安那州波利斯的卢卡斯石油球场举行，麦当娜到场演唱。这是全美收视率最高的电视节目，除了家家户户都守在电视机前收看转播，最热闹的就是酒吧，美国球迷喜欢在酒吧扎堆看球赛。
图26、大厅酒吧
我们这趟旅行正赶上超级星期天，邮轮早早就做好了准备，大剧场的大银幕以及所有的酒吧液晶大屏幕都在转播比赛。十几个酒吧坐满了人，桌前摆满了各种酒，一边畅饮一边观看。位子不够，许多人不得不站着。欢呼声一浪高过一浪，丝毫不亚于现场。支持不同队的球迷，穿着球队的球衣，为自己崇拜的球队喝彩，还为对方球队喝倒彩，双方对垒分明却文明交锋，不伤和气，很有意思。
图27、酒吧
我们虽然看不懂橄榄球，但为了感受球迷疯狂的气氛，也跑到酒吧观看球赛。要想纳入美国的主流社会，这是不可缺的一课。那对来自日本的上海朋友，女方和我一样，患有痛风病，不能喝啤酒。但她不顾那一套，和她丈夫一晚上喝了一箱子啤酒，跟着美国球迷大呼小叫。据说，超级星期天是美国单日食品消耗量第二高的日子，仅次于感恩节。
图28、巧克力大餐的巧克力雕塑
让我们出乎意料的是旅游即将结束时，即2月10日下午6点到晚上10点，在最大的自助餐厅举办了巧克力免费大餐，见过的没见过的巧克力点心摆满了餐厅，还有巧克力的雕塑以及艺术品，让你大饱口福之余也大饱了眼福。大家纷纷照相留影。
图29、巧克力大餐点心
夫人感慨地说，邮轮真是不计血本，就是为了给你留下最美好的印象，让你下次再来。孩子们最开心，他们从没有吃过这么多巧克力。感谢邮轮体谅到我们这些不能吃太多甜食的人，许多巧克力蛋糕是无糖的。哈哈，真开心！我拿了几块巧克力回来，2月14日情人节那天借花献佛送给了夫人。
图30、巧克力大餐点心
10日晚上，船长在告别仪式上告诉我们，我们这些人这些天一共吃了2500磅黄油、12000磅牛肉、2000磅小牛肉、2600磅起司、900磅咖啡、6500磅鱼、60000个鸡蛋、30000磅新鲜水果、34000磅新鲜蔬菜、1200加仑冰激凌、1000磅龙虾、1800加仑牛奶、8500磅土豆、12000磅家禽、2600磅海鲜、3000磅糖、250种酒、4500杯酸奶、5000磅大米、7000磅面粉和1300磅其它面食等。
呵呵，这帮人还真能吃！
图31、巧克力大餐点心
图32、巧克力大餐无糖点心
图33、巧克力大餐点心
图34、巧克力大餐的巧克力雕塑
图35、巧克力大餐的巧克力雕塑