山楂水
山楂水
山楂水是用山楂做成的，其色泽鲜红，酸甜适口，对增进婴儿食欲大有益处，而且具有很高的营养和医疗价值。每100克鲜山楂果肉中，含维生素C 89毫克（在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位），含钙85毫克，在鲜水果中名列前茅，因此特别适合小儿、孕妇对钙质的需求。此外还含有胡萝卜素、碳水化合物及铁、尼克酸等多种营养素。还能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。制作时要把山楂片洗净，用开水沏。山楂片泡水能够扩张血管，具有降压和促进胆固醇排泄的作用。
药品名称山楂水
主要食材山楂，冰糖
分类汤类
口味酸甜
营养素胡萝卜素、碳水化合物等
作用降压和促进胆固醇排泄
用料
做法
1 将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰．放入杯内，浇入开水，加盖闷上。
2 待水温下降到微温时，加入白糖， 搅至溶化即可饮用。
3、加入蜂蜜即可饮用。
口感：酸酸甜甜、清香可口。
营养价值
治疗痛经月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。这样可以帮助女人调节痛经，让女人们那几天不再痛苦。但孕妇最好谨慎食用，女人怀孕后常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等反应，特别喜欢吃一些酸甜果品，山楂酸甜可口，很多孕妇喜欢吃。但是，山楂对子宫有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩。如果孕妇大量食用山楂及其制品，容易导致流产。[1]
参考资料
- [1]孕妇多食山楂和水果都有害人民网2012-12-23[引]
- [2]山楂果之痛科学松鼠会2012-12-23[引]
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