了解２９：解酒食物

阿拉中国是一个礼仪之邦，自古以来就有喝酒个习俗，而且辣辣平常招待客人辰光总免勿了有酒水个存在，所以一直延续至今一眼重要个场合，总少勿了酒个身影。酒，少喝眼有好处，但蛮多人勿胜酒力还经常喝醉，喝醉酒对身体个伤害邪气大，一旦喝醉了，搿么哪能解酒呢？其实，酒最吓是解药，但勿是有人所讲个浓茶，而是毫勿起眼经过厨房间个食物，侬晓得吗？下头让阿拉一道去了解一下：

浸泡黄豆

黄豆当中含有丰富个植物蛋白，经过水浸泡或者是醋浸泡，之后就会使蛋白质迅速变性，从而大量消耗酒精对身体个伤害，迭个是因为黄豆中含有比较丰富个半胱氨酸，伊辣辣胃中能够解除乙醛毒，食用后能使迅速排出。

所以，对一眼勿胜酒力个人来讲，适当吃眼浸泡黄豆，能够帮助侬做到勿容易醉。

葛根泡水

葛根泡水，无论是辣辣喝酒前头还是喝酒后头，对醉酒侪有邪气勿错个效果。辣辣喝酒前头喝一杯葛根水，可以防止酒精对肝脏个损伤。葛根中个大豆甙，可以分解乙醇（酒个主要成分），减少乙醇对大脑个伤害，减轻酒精对肠胃个刺激，促进新陈代谢，促使血液偱环中排出酒精毒素。

长期喝葛根水，可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常欢喜喝酒个人士必备保健品。

浓米汤

米汤中含有大量个烟酸，维生素Ｂ１，Ｂ２脱磷铁等无机盐，还有一定个碳水化合物以及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气，养阴，润懆功能，饮用有助于消化脱对脂肪个吸收。喝醉酒个人，首先是胃勿适意，迭个辰光可以喝眼浓浓个米汤，沖淡酒气。

此外，米汤中还含有多糖类脱Ｂ族维生素，有解毒醒酒个功效。

糖醋黄芽菜

蛮多人侪勿晓得黄芽菜有解酒作用，迭个是因为黄芽菜中含有一种元素叫硒，硒可以帮助肝脏合成谷胱甘肽过氧化酶，谷胱甘肽过氧化酶可以帮助肝脏去工作，恰巧喝酒后酒精要辣辣肝脏中进行解毒，所以能帮助肝脏能更快解去酒毒。

方法是：把黄芽菜切成细条状，加入白糖脱米醋，一道搅拌均匀，就可以食用了，可以消除酒醉。