美食推荐:香葱土豆、香菜炒牛肉、木耳拌菠菜的做法

香葱土豆

材料:土豆、油、盐、酱油、香葱

做法

1.土豆洗净去皮,切块;

2.土豆块放入盐水中浸泡5分钟,捞出,沥干水待用;

3.热锅倒油,放入土豆块翻炒;土豆翻炒至八成熟,加入酱油继续翻炒;

4.土豆炒熟加入盐、香葱,炒均即可。

香菜炒牛肉

材料:

1、一斤牛通脊切成肉丝,切完了丝泡水里头去除血水,然后攥一攥。

2、苏打浆:碗里头准备小苏打2-3克,盐大概一钱,白糖、清水、鸡粉少许,放入牛肉抓到有粘度,再搁一个鸡蛋的蛋清,放入玉米淀粉。

3、碗汁:3克左右的胡椒粉、料酒两勺、盐糖鸡粉 适量,生抽半勺,点上少许的醋,香油三分之一勺。

4、锅中倒油,放入牛肉丝炸至一变色就捞出来。

5、锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,烹入碗汁,放入牛肉丝煸炒,勾芡即可

木耳拌菠菜

材料:菠菜适量、木耳 10朵支配、盐过多、糖一点、鸡精一点、麻油(香油) 一点、香醋一点;

做法:1.木耳泡大,菠菜洗净;

2.烧开水,水中滴点油。木耳放入,2分钟捞出沥干。今后放菠菜,多的话分批放,烫好后捞出沥干;

3.放在大一点的碗内,放盐,糖,鸡精,麻油,醋,拌匀,就搞定了!

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