夏天，这早餐别错过，女人尤其要多吃，清爽软糯，8分钟搞定！

女人天生爱吃甜的，美美也不例外，尤其是每个月的那几天，总是觉得嘴巴馋。

夏天是女人们减肥的季节，这段时间美美可是“迈开腿、管住嘴”，效果斐然呢！但减肥是个长期的过程，长时间管住嘴也太不现实了，所以美美的绝招就是：自己做！

其实“管住嘴”并不是说不能吃，而是要选择对的东西吃！多吃一些低热量、高饱腹感的食物，比单纯的饿肚子要好太多了！

美美一家人都喜欢吃糯米食物，软糯清甜，百吃不厌！但是糯米食物也是高升糖的食物，并不利于减肥，所以我加入了大量的山药泥，减少糯米粘性的同时，热量更低，用零卡糖代替了白糖，清甜软糯，这款甜品简直太健康了！

我每次一做就是两大锅，当早餐、当宵夜都超赞呢！我家娃经常多拿几个装在书包里，下午饿了的时候就当零食，放在冰箱里冷藏起来，吃三天没问题。

清爽的苹果做馅，含水量非常大，所以这个山药糯米糍，放两天都还依旧柔软呢！做法不难，简单又营养，比一般的甜品热量都低很多，喜欢吃甜食的朋友不妨收藏试试哟！暑假到了，自制些甜品给孩子当零食，营养又健康！

夏天，这早餐别错过，女人尤其要多吃，清爽软糯，8分钟搞定！

【山药椰丝糯米糍】

用料  苹果一个  山药50克  牛奶180克  糯米150克  零卡糖30克  油15克  黑芝麻适量  椰蓉适量

做法：

食材都准备好。

糯米粉加入牛奶，拌匀后加入零卡糖增加甜味。

再加入炒香的黑芝麻，充分搅拌均匀。

搅拌好的面糊是比较浓稠的状态。

将拌好的面糊放入蒸锅蒸熟，山药也一起蒸熟。

蒸好的糯米糊糊取出来，趁热加入植物油，用勺子充分拌匀成细腻的糊糊就可以了，山药趁热碾成细腻的泥，也加入糊糊中，拌匀。

苹果去皮去核，切成小丁。

将苹果丁倒入锅中，加入零卡糖，小火煸炒至苹果丁变成浓稠的状态。

将炒好的苹果丁倒出来，稍微放量备用。

戴上手套，取一团糯米面团，用手捏成圆饼状。

舀一勺苹果糊丁，倒在糯米团上，用包包子的手法包起来。

包好的糯米团子放入椰蓉里，打个滚，均匀裹上椰蓉碎就可以了，稍微冷藏下口感会更好哟！

小贴士：

蒸糯米糊糊的时候，不用盖保鲜膜，这样就不会有水汽滴落在糯米面团上了。

蒸好的糯米粉团趁热拌入植物油，后面操作 就不会沾手了，我放的油比较少，所以操作的时候戴了手套，这样也不会粘连手了。

山药的加入，可以稍微降低糯米团的粘性，让口感更清爽，山药的量可根据自己的喜好调节，喜欢吃软糯点的，就减少山药的量。