重磅 | 2020世界植物基大奖入围名单揭晓，万物皆可植物基！

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植物基是一个国际性的市场，目前正在且还将持续蓬勃发展。

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文：Autumn Wu

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

2019年5月，Beyond Meat的IPO让植物肉这个细分品类进入了大众视野，自此，植物肉、植物奶、植物海鲜……各类植物基产品层出不穷，植物基产品公司也颇受国内外资本青睐。以植物肉为例，仅上周，便有Impossible Foods、星期零、Hey Maet三家植物肉公司宣布获得融资，其中Impossible Foods更是达到了40亿美元的估值。

正如FoodBev Media营销经理Matthew Rushton所说，植物基是一个国际性的市场，目前正在且还将持续蓬勃发展，因此，在全球食品、乳品、饮料创新大奖之外，FoodBev今年还新增了“世界植物基大奖”奖项。

本次大奖共收到来自15个类别的24个国家/地区的222个参赛作品，最终由评审团一致评选出入围决赛的产品及品牌。据悉，大奖决赛获奖名单将于10月2日在线上进行公布，Foodaily每日食品（ID：foodaily）将持续跟踪奖项最新进展与获奖产品，并为大家一一解读。下面我们先来看一下入围产品都有哪些吧！

阅读看点：

（1）尽管目前植物基行业产品主要以肉畜制品、乳及乳制品作为主要切入口，但这并不妨碍植物基市场向其他蛋白质来源市场拓展，如植物基海鲜食品；此外，植物基在糖果、功能性食品、调味品等品类也逐渐渗透；

（2）在植物奶细分品类，不只是燕麦，大麦奶同样未来可期。本次大奖中，来自Bright Barley的大麦奶获得了最佳代乳和最佳植物基饮料两项提名，Bright Barley公司也获得了最佳植物基初创公司的提名；

（3）Chobani从希腊酸奶到植物基饮料完美延伸。希腊酸奶巨头Chobani于今年7月推出有机植物饮料Chobani Probiotic，并成功入围本次最佳植物基功能性食品。产品以全谷物燕麦和果汁为基础制成，还添加益生菌以促进消化和免疫健康；其次加入有机水果和草本植提，并以微泡的形式使其具有优异的风味和口感；

（4）可食用餐具遇见植物基。来自Planeteer的可食用勺子由小麦、糙米、燕麦、玉米和鹰嘴豆制成，是一款纯素食产品，可以在热汤中保持形状25分钟，在甜点中则可维持至45分钟；产品凭借出色的表现力，一举获得最佳植物基功能性食品、最佳植物基包装和最佳可持续植物基产品/品牌三项提名。在环保可持续被日益重视的今天，可食用餐具或许是一个可以期待的市场。

最佳代乳

Best milk alternative

Bright Barley Drinks – Barley ‘Mylks’

Devon Garden – Plant-Powered Milk

Take Two Foods – Barleymilk

Sensible Foods – Bambara Milk

Avo 88 – avocadomilk

最佳代乳制品

Best dairy product alternative

Jokilaakson Juusto – Ilo Cashew Black Pepper

Planet Oat – Oatmilk 

Norseland – Mexicana Vegan

LOVE RAW – Vegan Chocolate for Unvegan Vegans

Nuts For Cheese – Plant-based cheeses

Rucksack Foods – OATzarella

The Vegan Dairy – Hemp Smoked Mozzarella

Upfield UK – Elmlea Plant

最佳植物基饮料

Best plant-based beverage

Bright Barley Drinks – Barley Shakes

Laird Superfood – Pineapple Mango HYDRATE Coconut Water

Milk 2.0 – Chocolate Milk

Veganz Group AG – Protein Drink Buttermilk Mango Style

Biomel – Dark Chocolate Shots

Omni Brands – Tonik Plant

最佳植物肉

Best meat alternative

Lightlife Foods – Lightlife Plant-Based Burgers

Hooray Foods – Plant-Based Bacon

Tiba Tempeh – BBQ Burger

Next Foods – NEXT! Bacon

 

Plantcraft – Pepperoni

Food Nation – Food Nation

最佳植物基甜点/糖果

Best plant-based dessert/confectionery

Mallow Puffs – Mallows dunked in Belgian dark chocolate

Fabalous Organic – Hazelnut & Cocoa Chickpea Spread

Omni Brands – Super Cubes Purée

Dolfin – My Sweet Chickpea

Wonderlab’s Doozy – Doozy Pots

最佳植物基功能性食品

Best plant-based functional product 

ALDI – exclusive Simply Nature Organic Bean Pasta: Edamame Spaghetti, Black BeanSpaghetti, Soybean Spaghetti

Laird Superfood – Medium Roast Ground Mushroom Coffee

Velobar – CBD Protein Bar

Chobani – Probiotic

Fulfill Food & Beverages – Karuna Focus, Plus Turmeric Synergy Coffee

Planeteer – incrEDIBLE spoons you eat

最佳植物蛋白产品

Best plant-based protein

Lightlife Foods – Lightlife Buffalo Tempeh Strips

Good Catch Foods – Plant-Based Tuna in Water

Eat JUST – Folded JUST Egg

Meatless Farm – Meat Free Breakfast Sausages

OmniFoods – OmniPork Mince

Plantcraft – Pâté

Gold&Green – Pulled Oats

最佳植物基海鲜

Best plant-based seafood 

New Wave Foods – New Wave Shrimp

Sol Cuisine – Crispy Tempura Fish Fillets

Good Catch Foods – Plant-Based Tuna in Water

Vegan Finest Foods – Vegan ZeaStar Zalmon Sashimi

最佳植物基零食

Best plant-based snack

Creative Nature – HazelNOT Gnawbles

Field Roast – Field Roast Plant-Based Nuggets

Munchy Pops – Plant-based Crunchy Snack

Alpha Foods – Chik’n Nuggets

Plant Perks – Plant Based Cheeze Spreads

 

Functional Foods Pvt – Plant Protein Lupin Veggie Stix 

最佳植物基调味品

Best plant-based condiment

In The Buff – Plant Based Protein Ketchup

Plant Perks – Plant Based Cheeze Spreads

Fabalish – Vegan Tzatziki Aquafaba Sauce

最佳植物基业务

Best plant-based business 

Infinite Foods – Infinite Foods

Gardein – Gardein

Love Raw – Vegan Chocolate for Unvegan Vegans

Meatless Farm – Meatless Farm

最佳植物基包装

Best plant-based packaging 

Planeteer  – incrEDIBLE spoons you eat

Lyspackaging – Veganbottle

RAP – Precious Planet Range

Food Nation – Food Nation Packaging

最佳植物基初创公司

Best plant-based start-up 

Bright Barley – Bright Barley

Vegums – Multivitamin Gummy For Vegans

Fabalish – Fabalish

Hooray Foods – Plant-Based Bacon

最佳可持续植物基产品/品牌

Best plant-based sustainability 

Planeteer – incrEDIBLE spoons you eat

Jenny Wren – Fabulous Fondants

Tetra Pak – Best Practice Line for Juice, Nectars and Still Drinks with Aseptic Blending

Veganz Group AG – Sustainability Label EATERNITY/Pizza Verdura

DuPont – Plant Proteins

最佳非食品类植物基产品

Best plant-based non-food product 

Bamboo Europe – 100% natural straws bamboo fibre

RAP – This Map Tray

BeeBee & Leaf – Plant based wax food wraps

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