对抗食物浪费？科汉森用益生菌来帮助解决全球9.25亿人的饥饿问题 / 开普饭

以微生物菌剂为代表的微生物肥料已被列入国家'十三五'生物产业发展重点产品,国家宏观层面存在减肥增效.化肥零增长.农业可持续发展和构建生态农业等需求,均为微生物肥料产业的发展提供了助力.目前中国农户对菌 ...

日本人喜爱吃纳豆.味增等发酵食物,而日本人是世界上最长寿的国家,中国的红菊.韩国人的泡菜也源远流长,他们都被证实有一定的养生效果,但是这些食物盐分较高,也被质疑不健康,那发酵食物究竟是对人体有害呢还是 ...

有些食品快到保质期了,还能不能买呢? 网上有些临期食品(临近保质期的产品)打折优惠力度不小,是否值得买呢? 买了食品之后在自己家里过期了,还能不能吃呢? 最近网上相关讨论很多.这里说说我的看法. 首先 ...

据估计,食物垃圾产生的废气能够占全球温室气体排放量的8%.为了支撑未来的全球人口增长,我们需要一个既能养育全球人口,又能减轻气候变化影响的可持续发展体系.然而,我们能在保证经济发展的同时提高可持续发展 ...

这是<肠道产业>第 717 篇文章编者按中国益生菌市场正在以平均每年 15%的增速增长,预计 2022 年将达到近 800 亿元的市场规模.市场上的益生菌产品也是层出不穷,花样百出.然 ...

■ 肠企简介 IRONGEST(爱健适)隶属于西班牙跨国医药集团 SUANFARMA.SUANFARMA 药业集团成立于 1993 年,拥有 27 年医药营养食品研发生产经验.目前在全球拥有 3 大制 ...

越来越多的研究表明,在动物中长期使用抗生素会导致抗药性的"超级细菌"增多,进而对人类健康构成重大的威胁.因而,食品中是否含有抗生素,在供应链中能否尽可能地减少或不使用抗生素成为消费 ...

日前,科汉森(Chr. Hansen)公司花费7300万欧元收购了维利奥(Valio)公司的Lactobacillus rhamnosus GG(简称LGG)菌株业务,用来更加进一步强化公司在益生菌方 ...

新品 1.科汉森推出新的Vega Culture Kit以支持植物基创新 2.Motif FoodWorks独家获得两种新技术以改善植物基产品 3.Advanced Protein推出以海洋鱼类制成的 ...

近日,科汗森(Chr. Hansen)推出了针对植物基发酵产品的专用菌种,包括两款新的YoFlex菌种和两款新的nu-trish菌种,以满足当今注重健康的消费者的需求.新的菌种将可以使植物基酸奶具有和 ...

科汉森宣布其最新开发的乳糖含量检测组件LactoSens能够在几分钟之内快速测定低乳糖含量产品以及脱脂乳饮料中的残余乳糖含量. 采用现行传统方法来测定乳制品中乳糖含量,精确度低.耗时费力且价格高昂,而 ...

益生菌存在于各种发酵食品中,如酸奶.酸菜.天贝.泡菜.味噌.纳豆.奶酪等. 世界卫生组织对益生菌的定义是"宿主体内活的微生物,一定数量时对宿主的健康有益."这些益生菌可以是酵母(真 ...

我们知道肠道会影响身体各个部位的健康,从消化系统到免疫.皮肤.大脑.激素.情绪等.当你的肠道健康受到损害时,你可能会面临着一系列健康问题,而在肠道中益生菌和益生元起着非常重要的作用,能够帮助支持你的肠 ...

發酵食物近來被推崇為超級食物,主因是它們含有益生菌.益生菌對身體有眾多好處,包括減少因抗生素引起的腹瀉,及應付慢性腸道疾病.當腸菌種失衡,會令壞菌以倍數增長,所以腸道的好菌愈多,愈能抑壓壞菌滋生.亦有 ...

对抗食物浪费？科汉森用益生菌来帮助解决全球9.25亿人的饥饿问题