宝宝开始辅食后,吃什么肉最健康?我为何建议多吃这几种肉?
文 | 幸孕姐(高级母婴护理师,原创不易,请勿抄袭)
养过娃的人总是说:“肉是最大补的食物”,还流传着孩子到了100天的时候,就可以尝尝肉的说法。
虽然宝妈们都认可婴儿应该多吃肉的说法,但是如何对于吃什么肉,怎么吃肉还是不太清楚,今天就来教教各位宝妈。
宝宝的第一口肉吃什么?
《中国居民膳食指南》、美国儿科学会都建议,宝宝在6个月大开始吃辅食的时候,第一口最好是强化铁的米粉或含有丰富铁元素的肉泥。
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这就代表,如果家长要自己给宝宝做辅食,最好选择红肉,也就是肉内部颜色比较鲜红的猪里脊、牛里脊之类的,这些肉中含有丰富的血红蛋白,可以帮孩子补铁。
也可以选择猪肝等含有丰富铁元素的动物内脏。
补充足够的铁,可以预防宝宝贫血,促进大脑的发育,而且肉类中含有的矿物质比蔬菜中的更好吸收,非常适合婴儿补充营养的需要。
宝妈在给孩子做肉泥的时候,也不可以只选择单一的猪肉,其他的红肉、肝脏的添加,可以为他们补足更充分的营养。
很多宝妈也会关心孩子鱼肉的摄入,因为它含有丰富的DHA,可以补脑,如果吃得少了,害怕娃输在起跑线上。
但对于6个月大的孩子,吃鱼肉还是太早了。
各种肉类,什么时候为孩子添加?
6~7月大的宝宝,辅食中的肉类需要为红肉(猪、牛、羊)和肝脏(猪肝、鸡肝);
7~8月大的宝宝,辅食中的肉类可以慢慢增加禽类(鸡肉、鸭肉)和三文鱼、鳕鱼;
8~9月大的宝宝,辅食中可以添加其他的鱼类了;
虾、贝等容易导致过敏的食物,最好在孩子12个月大之后再添加。
家长要注意的是,每次给孩子准备的肉,最好为两到三种,猪肉、鱼肉再好,吃得单一了,也不健康。
动物肝脏虽然含有丰富的铁元素,但是维生素A的含量也同样比较高,摄入过多容易中毒,因此每周吃1~2次,每次少量混合在其他肉类中。
《中国居民膳食指南》还建议:7~12个月大的宝宝,每天吃鱼肉禽(包括肝脏)的总量为50克;13~24个月的宝宝,每天吃肉的总量为50~70克。
给宝宝制作肉类辅食的时候,还需要注意什么?
▶正确挑肉
❶新鲜健康
家长最好去正规的商超给孩子挑选新鲜的肉,要闻起来没有异味、纹理清晰,颜色正、有光泽,用手按压的时候还有弹性,并且不粘手。
❷部位合适
猪肉、鸡肉各部位的营养元素也不相同,家长挑猪肉类的畜肉时,最好选择里脊等瘦肉多、口感好的部位;挑选鸡肉等禽肉的时候,最好选择胸部的肉。
宝妈还需要注意的是,虽然脂肪摄入过多对身体不好,但不能不摄入,宝宝的肉泥里有一点点肥肉,可以帮他们促进维生素的吸收,对身体发育有益。
▶清淡饮食
宝宝一岁以前,辅食中是不易添加任何调料的,但是可以加点核桃油、菜籽油。如果孩子不喜欢吃肉泥,可以混着蔬菜泥一次,但一定不可放调味料。
▶注意卫生
家长给娃处理肉的砧板、菜刀需要和处理蔬菜、水果泥的分开,以免导致生肉的细菌、寄生虫感染了蔬果。
希望这篇吃肉指南对家长有用,能帮你们更轻松地喂养宝宝,养出更健康、聪明的娃。
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