好物透视 | 耐高温巧克力豆，才是趣多多的精髓

【 好 物 透 视 】

展 艺 耐 烘 焙 巧 克 力 豆

如果有一款饼干能让我一口一口慢慢磨舍不得吃掉，那一定只有趣多多的软式小点~

一盒只有四块！！！！实在是太不人道了~不拉着我我一口气能吃十块！！！

所以~自己做最好啦~~~~

趣多多的灵魂是什么？大声告诉我~

做趣多多最重要的一点就是，需要一包耐烘烤的巧克力豆！

不然做出来就是仿佛抹了一层巧克力酱！！！

然后，最重要的当然是口感啦~~~~~可可粉制成，口感香浓顺滑，保留香脆口感~

粒粒惊喜~为趣多多曲奇而生。

趣多多曲奇

材料用具

基本材料

黄油：200克

展艺细砂糖：80克

盐：少许

花生酱：35克

蛋黄：2个

展艺低筋粉：270克

展艺泡打粉：3克

展艺花生碎：适量

展艺耐烤巧克力豆：适量

参考份量：40块，烘烤时间：18分钟

工具用具

厨房秤、打蛋盆、面粉筛

保鲜膜、pvc手套、烤盘

制作步骤

1. 室温回软的黄油倒入大碗里，加入细砂糖和盐一起打发到黄油颜色变浅

2. 加入花生酱一起搅拌均匀

3. 加入蛋黄一起打融合

4. 筛入蛋糕粉和泡打粉先用刮刀翻拌到无粉状再用电动打蛋器搅打均匀

5. 搅均的面糊封保鲜膜冷藏15分钟

6. 等面团稍微变硬一点点取出分15克一个搓圆，放在花生碎里滚一圈裹一层花生碎

7. 有距离的摆放在不粘烤盘里

8. 然后将圆胚稍微按扁

9. 将耐烤巧克力豆撒在每一个曲奇胚上面，烤箱预热上下火180度

10.预热好放入烤箱中层，烘烤18分钟左右表面上色即可取出，冷却再食用