暖冬食谱 | 降温预警!多款热饮在手,再大妖风也不怕
天气越来越冷,奶茶越来越贵~
自从接触烘焙这门技术以后。不管多贵的奶茶都可以在家DIY了~
双皮奶冰激凌,秋天一波桂花金桔,还是网红正热的旺旺神仙乳~只有你想不到,没有在家做不出的~
暖冬热饮☕☕☕
温暖你的小心窝儿~
今日份热饮精髓所在:佳乐椰浆
快来看看有没有你想喝的~
01
紫薯椰浆小芋圆
基本材料:
紫薯泥130g、芋圆50g、燕麦30g、热开水300ml、炼乳5g、佳乐椰浆20g、调味糖浆15ml
制作步骤:
1.杯壁上涂紫薯泥30g做出挂壁效果,再加入煮熟的小芋圆以及燕麦待用;
2.搅拌机倒入剩下紫薯泥100g、热开水100ml、炼乳打匀倒入杯中;
3.量杯中依次加入热开水200ml、纯正椰浆、调味糖浆搅匀后倒入杯中即可。
02
柠檬桂花蜜水
基本材料:
桂花酱30g、柠檬1个、调味糖浆35ml、佳乐椰子水100ml、热水200ml、纯净水50ml、干桂花1g
制作步骤:
1.柠檬切开挤适量汁到成品杯中备用;
2.在量杯中依次加入桂花酱,糖浆,椰子水,热水,纯净水搅匀后倒入成品杯中撒上干桂花即可
03
芒椰酒酿小芋圆
基本材料:
芒果丁30g、芋圆60g、奶茶粉25g、开水350ml、糖浆15ml、佳乐椰浆50ml、米酒60g、水100ml
制作步骤:
1.芒果丁、熟芋圆放入成品杯中;
2.奶茶粉与开水放入量杯中,混合搅融;
3.米酒、糖浆、椰浆、水依次放入量杯中,充分搅匀后倒入成品杯中即可。
04
燕麦豆乳椰奶盖
椰奶盖材料:
雀巢牛奶100ml、雀巢淡奶油100ml、奶盖粉55g、佳乐椰浆80ml
其它材料:
豆浆粉60g、炼乳6g、热水300ml、燕麦罐头40g、椰奶盖50g、谷脆片5g
制作步骤:
1.椰奶盖制作:盆中加入牛奶,淡奶油,奶盖粉,椰浆,用打蛋器打至绵密状态放入冰箱冷藏备用;
2.成品杯中加入燕麦备用;
3.在量杯中加入豆浆粉,炼乳,热水,搅匀倒入成品杯中;
4.成品杯顶部倒上椰奶盖,撒上谷脆片即可。
05
杨枝甘露暖心杯
椰奶基底材料:
基本材料:
芒果肉70g、芒果浓浆35ml、椰奶基底100ml、开水200ml、西米80g、柚子粒15g
制作步骤:
1.椰奶基底做法:开水中加入牛奶100g、经典椰浆20g、安佳淡奶油12g,搅匀备用即可。
2.西米、西柚粒依次放入成品杯中;
3.芒果肉放入量杯中,用捣棒捣成泥;
4.芒果浓浆、椰奶基底、开水依次倒入量杯中,搅匀后倒入成品杯中即可。
以上食谱摘自于《珈兴美食之旅》公众号