咱们一起聊北京——“簋街”or“鬼街”？

簋街，相信您头回听到这个名字，很自然的就会想成“鬼街”。没来过簋街的您可能做梦都想不到，这货居然是一条美食街。没错，簋街可谓是吃货的天堂。

簋街位于东直门内，二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端。在这条一公里多的大街上，150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，在北京您还真难找出第二个餐厅密度这么大的地儿了。

（来簋街吃夜宵的人们）

要说簋街美食，最地道的就数“麻小儿”了，平时跟我哥们儿聊天儿，只要提到簋街，基本就内一句话：“哎，哪天哥儿几个奔簋街吃麻小儿去啊？”实不相瞒，对于麻辣小龙虾，洒家是真的毫无抵抗力啊= =。此外，簋街的麻辣肉蟹（我习惯叫香辣蟹）、烤鱼也是一绝。

（主角“麻小儿”）

（我就管它叫“香辣蟹”）

（地道的烤鱼~）

怎么感觉越写越饿了呢？不聊美食了，咱们聊聊“簋街”这个名儿吧。您肯定想了：既然是条美食街，怎么起了“簋街”这么个和“鬼”字谐音的名字呢？到底跟“鬼”有没有什么联系呢？您别说，它还真有联系。

上期我们说道，东直门走木车，从全国各地运来的上等木材，都从这儿经过。往城内运木材，往城外却是运死人的车。站在城楼上，向城内看是一条笔直的路，对面儿就是鼓楼。而在对面向城外看则是一望无尽的坟场。当时的东直门类似如今的城乡结合部，在城门内自然而然的形成了最初的“早市”，在东直门内贩卖杂物的小贩们后半夜开始蹲点叫卖，黎明时则四散开。这些小贩们以煤油灯取光，从远处看上去灯光朦胧，加上周围随处可见的棺材铺和杠房，自然有种令人毛骨悚然的感觉。故此地被人称为“鬼市”。

市场经济大潮开始后，东直门大街两侧的很多商家店铺也做过很多各种各样的生意。说来也是奇怪，这么多店没有一家儿能做的好的。就连唯一的一个国营百货商店也不得不关门歇业了。然而，上个世纪八十年代，这个名叫“晓林菜馆”，即如今的“晓林火锅”的林老板，在“鬼街”开了第一家“24小时”的餐厅。由于当时北京很少有24小时营业的餐厅，加上“晓林菜馆”的菜量实惠，味道好，很快就传开了。这样一来，第二家、第三家24小时的餐厅陆续开业，逐渐这里就形成了“小夜市”。

而最开始这条街也正是叫做鬼街。由于“鬼”字终究不雅，东城区委的工作人员们想要为鬼街易名，但是在这里经营的老板们大都不同意，怕是改了名儿就坏了风水。后来发现字典里有个音同字不同的“簋”字，而“簋”正是古代中国用于盛放煮熟饭食的一种器皿，和吃沾边儿 于是开始大肆宣传“簋街”，并且在东直门立交桥西侧桥头做了一个“簋”的大铜塑像，于是便成了现在的“簋街”。

（“簋”的大铜塑像）

“昔日萧瑟今不在，杯酒交错胜除夕。”对于北京人来讲，“簋街”不单单只是一条美食街，更是京城夜生活和饮食文化的一个缩影。

作者：韩汉

95后双子座 一个努力干活不缠人的北京爷们儿