大白菜加3个鸡蛋，不用炒不用炖，我家一周吃3次，全家都喜欢吃

早餐吃什么是一个困扰很多朋友的问题，尤其是自己在家做早餐的朋友。早餐应该是快速的，营养的，美味的。所以今天就来跟大家分享一道营养，简单，快捷，美味的早餐饼做法，白菜鸡蛋早餐饼。这道白菜鸡蛋早餐饼做法是非常简单的，做出来之后酥软可口，而且各种食材搭配起来营养特别丰富。那么接下来就一块去看一下这道白菜鸡蛋早餐饼是如何制作出来的吧。

【白菜鸡蛋早餐饼】

【制作食材】白菜，鸡蛋，食用盐，胡椒粉，面粉，食用油

【制作步骤】

1、接下来要教给大家的美食是白菜鸡蛋早餐饼，做起来特别简单，吃起来酥软可口，而且白菜和鸡蛋搭配起来之后营养非常丰富。把做白菜鸡蛋早餐饼的制作食材，准备好，准备一颗大白菜，一个鸡蛋，50克面粉，适量的食用盐，适量的食用油，食用油不用准备得特别多，稍微准备一点即可，然后再准备适合自己口味的胡椒粉。这些白菜鸡蛋早餐饼的制作食材都准备好了之后就可以开始他的烹饪了。

2、咱们先来把白菜切好，白菜要先切到根部，因为白菜的根部去掉之后就比较容易将最外面的老叶给扒下来了。白菜去掉最外面的老叶之后咱们将其放到案板上，然后将它切成两半。取其中一半切成条，在切的时候要注意一下，咱们只需要将白菜的菜叶切成条即可，菜帮不用，因为菜帮口感不好，不容易入味。

3、切好的白菜条放到一个大碗中，然后再倒入适量的清水，将白菜清洗一遍，在清洗的时候要用手充分抓洗一下。洗完了之后再换掉洗白菜的水给白菜稍微浸泡一下。

4、把准备好的三个鸡蛋打到一个小碗中，然后用筷子充分搅散，一定要搅得散一点，搅好之后先放到一旁。把浸泡白菜条的水倒掉，然后再稍微控一下水分，不要让白菜里面有很多水，将蛋液倒入到白菜里面。

5、接着向白菜条里面加入适合自己口味的食用盐和胡椒粉，将它们充分搅拌均匀。搅拌均匀之后，再加入咱们准备好的50克面粉，快速搅拌，搅拌成要黏稠的糊状，搅好之后咱们先把它放到一旁，然后就可以起锅烧油了。

6、电饼锅或者是平底锅中的食用油热了之后，咱们将面糊放进去，然后把它弄得平整一点。接着开上小火慢慢烙5分钟，5分钟的时间到了之后将锅盖打开，在饼的表面刷上一层食用油，接着翻面继续烙三分钟。等到两面都烙熟之后就可以关火出锅了，出锅之后将它切成小块，一道特别美味的白菜鸡蛋早餐饼就这样完成了。

【小贴士】

1、在切白菜的时候也可以放上白菜帮，但需要将白菜帮切得尽可能细一点。

2、在烙白菜饼的时候，要用小火慢慢烙。