羊腰子怎么吃最补肾
大家可能比较熟悉，很多男性吃烧烤时总喜欢点几串羊“腰子”，再加上受到“吃啥补啥”等传统观念的影响，聚会时候餐桌上总是少不了牛鞭、羊肾、猪肝、鸡肾等具有壮阳功能或含锌量丰富的动物内脏。
其实，应该科学地认识动物内脏的营养价值和存在的危险，因为动物内脏尽管有着独特的营养成分，但内脏中含有重金属镉、铅、砷等，如果摄入量过大，不仅不会“壮阳”，还有可能造成不育等严重影响。
●“腰子”是很多男性的最爱
“吃啥补啥”的观念在我国可以说是深入人心，而很多男性都喜欢吃动物内脏，尤其是一直以来被视为男性壮阳之宝的“腰子”。当然也有人不全是因为“吃啥补啥”，而是喜欢'腰子’和'凹腰’的独特味道。
●内脏重金属含量高
动物内脏含有镉、铅、砷等重金属元素，而肾脏中金属镉的含量超过国家食物标准值100倍。镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化，最后导致生殖能力的减退。而内脏含有的铅可以直接作用于男性生殖系统的核心器官睾丸,造成精子数量减少、精子畸形率增加、活性能力减弱，影响生育。
而现在很多家禽的喂养都是以饲料为主，和过去天然养殖的家禽相比，吃了饲料的家禽内脏可能沉积许多汞、铅、镉等重金属，通过冲洗、加工、烹调等工艺，均难以去除。
羊腰子其味甘，性温，有生精益血、壮阳补肾功效，不过羊腰子这种东西，一定要懂得如何吃才能补肾哦，不然也是白吃。下面我们来看看羊腰子怎么吃最补肾?羊腰子补肾吃多久。
羊腰子怎么吃最补肾
1、羊肾粥
材料：羊腰子100克、大米200克，调味料适量。
做法：
(1)将羊腰子除去腰臊，洗净，切小片。
(2)将切的羊腰子片洗去血水。
(3)将羊腰子片放入锅中，加水煮热，再加入淘洗干净的大米和调味料，按常法煮粥即可。
点评：此粥可补肾益精，壮阳益胃。凡脾肾阳虚，经脉失荣而致的腰疼、酸楚等症，均可食此粥。特别适宜于脾肾两虚的老年五劳七伤等症。并宜于冬季进补食用。
2、葱爆羊肝肾
材料：羊肝200克、羊腰200克、大葱200克、淀粉25克、花生60克、酱油50克、姜、蒜、料酒各少许。
做法：
(1)羊肝、腰子均切片，葱切滚刀块。
(2)用酱油及少许淀粉手抓一下。
(3)热油锅下大葱及滑炸羊肝，羊腰。
(4)下作料爆炒即可。
点评：大火短时间爆炒，能把羊腰子中的营养成分全部保留下来，补肾效果很好。其他做法可能还会容易导致营养的流失，从而减少羊腰子的补肾功效。
3、烤羊腰子
材料：大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克、红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克。
做法：
(1)大羊腰子处理洗净，切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
(2)洋葱洗净切丝待用。
(3)将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
(4)烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。
(5)取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。
(6)将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。
点评：原理和爆炒羊腰的原理其实是一样的，也是为了尽量保证不在烹饪的过程中导致羊腰的营养流失。当然这种方式也需要注意一定要保证羊腰已经熟透了，如果羊腰没有熟透或者厨师的手法不够娴熟，膻味就会非常严重，最后导致食用者难以下咽。
4、羊腰汤
材料：羊腰子250克、枸杞子50克、生地黄100克、核桃100克、杜仲100克、姜3克、盐5克、味精2克、花生油15克、香油2克
做法：
(1)枸杞子、生地、杜仲洗净。
(2)胡椒肉用沸水烫过，去衣。
(3)羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒。
(4)枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中，加入清水适量，用旺火煮沸。
(5)下入羊腰片，转用文火煲2～3小时，加入精盐、味精、料酒、香油，调味即可。
点评：用羊腰子来做汤也是一个不错的选择，通过长时间的小伙闷顿，将羊腰子的营养价值完全融入到汤中。汤浓味美，营养丰富。 这种吃法非常适合那些注重保养的人，同时也是温补的一种方式。建议男性朋友们如果有条件，可试着为自己烹饪这样的一道补肾靓汤，让自己永远保持男人的雄风。
5、杨府滋补汤
材料：羊腰4只(两对)，高丽人参15克，巴戟50克。
做法：上述食物及药物加水炖服。
点评：羊腰与人参均为上等滋补品，能大补元气，补肾益精，久用能增强性能力。杨府滋补汤既是美味佳品，又能滋阴壮阳，润肾补精，使因性欲放纵而造成的肾虚精稀等症得以迅速缓解，并能在性方面始终保持旺盛活力。
6、杜仲煨羊腰
材料：杜仲10克、羊腰子1只、生姜2片、红花油1勺。
(1)将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。杜仲过水洗，祛除杂质。
(2)将1勺油温到六成热时切入生姜两片爆锅。
(3)把羊腰放入锅中翻炒2分钟。
(4)再把杜仲放入，同时加1碗水，小火煨30～40分钟，出锅前放适量盐和味精。
点评：在肾阳虚的情况下食用。杜仲、羊腰皆可以补肾助阳，对阳痿、腰膝酸软等症状起调理作用。
韭菜炒羊腰子
材料：枸杞子15克，羊腰子300克，韭菜200克，料酒、葱姜汁各15克，酱油5克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克。
做法：
1、羊腰子治净，撕去筋膜，从中间片开，片去腰臊，切成条。韭菜切成段。羊腰条用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克拌匀腌渍入味。
2、锅内放油烧热，下入羊腰条爆炒，烹入酱油和余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟。下入韭菜段炒匀。
3、下入泡透的枸杞子、鸡精、余下的精盐、味精、胡椒粉炒匀至熟，出锅装盘即成。
美食提醒：
羊腰子(羊肾)味甘，性温，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(A、B、B2、C)、烟酸等成分，有补肾气、益精髓的功能。韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(B、C)、钙、磷、铁、钾等，其温阳透窍、开胃通肠的性能很强，对老年男女性功能衰退、性器官萎缩而干燥阴冷有温壮滋润作用。
二者在在此组合，配以有滋肝补肾作用的枸杞子同烹成菜，能补肾壮阳，益精充髓，健体强身，对中老年人肾虚阳痿、腰膝酸软、腰痛、尿频等有食疗保健作用。
羊腰子补肾吃多久
一般建议要持续一个月左右，但也需适量食用，一天吃一个，可隔一两天吃一次，起补肾壮阳的作用。
当然，使用羊肾进行补肾调理，只是一种食疗的方法，如果确定有肾虚的话，必须明确肾虚的类型，才能够进行针对性的补充治疗，单靠羊腰子，是达不到的补肾的目的的。
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