八爪鱼一煮就老，好多人不会做，看看大厨是怎么做的 / 开普饭

鱼是现在人们经常使用的一种肉类,鱼肉不仅蛋白质含量高,而且脂肪少,是很多人的最爱,经常吃鱼,则会给身体带来极大的好处.我们平时买鱼,都喜欢选择活蹦乱跳的,并且还要自己亲眼看到自己选的鱼被宰杀,被清理过 ...

猪肘子很多人不会做?大厨教你做法和诀窍,香嫩软烂,天天吃不腻

冰镇八爪鱼.酱烧八爪鱼.八爪鱼饺子等,都需要将八爪鱼事先经过水煮的过程,而很多人会发现八爪鱼一煮就老,这是因为有一个步骤做错了,学会海边人水煮八爪鱼的方法,八爪鱼能保证鲜嫩的口感,不会老,我最喜欢做这 ...

"八爪鱼"一煮就老,很多人错了,海边人教你正确做法,清脆鲜嫩,大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,冬天是吃海鲜的季节,市场上的海鲜有鲅鱼,带鱼,八爪鱼,今天早上我买了2斤 ...

因为煮八爪鱼是个火候菜,所以很多人掌握不好,煮八爪鱼的时候是应该冷水下锅还是开水下锅呢?其实煮八爪鱼应该开水下锅煮,这一点很多人都搞错,煮鲍鱼是应该冷水下锅煮的,不同的海鲜做法也有差别,今天我就分享个 ...

八爪鱼一煮就老，好多人不会做，看看大厨是怎么做的