如何让你的食物看起来更美感？这些烘焙摄影的技巧值得收藏

让镜头先吃美味，

已成为时下司空见惯的一种生活方式。

老话就说过，食物讲究色香味俱全，

一个“色”字便道破了视觉影响力的重要性。

通过视觉的呈现来加重生活氛围感，

传递情感，记录生活，

引发身边人的共鸣，

达到多方位的裂变传播效果。

为此，商家们也可以

通过放大食物美感设计来提升购买率。

今天，

就让我们一起来感受学习一下

烘焙摄影的技巧吧。

简约背景

整体色调中利用浅色系为主，

可以突出烘焙品本身的质地、色彩、状态……

通过搭配餐盘、刀叉、垫布、植物花卉等，

丰富整体画面，

结合清新自然的滤镜，

让人不自觉联想到日常的温馨感。

滤镜的色调上来说，

冷色调会更显烘焙品的清爽，

暖色调会令食物温馨感加倍，

低饱和度，简洁又时尚，

对比色强烈，突出食物主体……

另外，黑色又质感的背景也非常适合摆拍，

抓人眼球，尽显高级。

趣味手绘

左右两张图，你更喜欢哪张？

相信大多数的人都会选择右边这张吧。

本身鲜艳且丰富的色彩已经被释放了出来，

再结合手绘小树叶的点缀，

更多了一丝灵动感，显得生机勃勃。

贴合烘焙品或者布置的场景，

进行俏皮线条的勾勒，

添加小表情、小花卉、小动物等，

就能达到整体构图的升级。

全景与特写

同一款烘焙品，

利用不同构图的摆盘设计，

就能体现不同的感觉。

从整体到切割布局，

从整体画面到特写拉近，

既不会显得单调又能展示出亮点。

场景感的构建，

同样可以衬托情感的整体营造。

以上这些都是Ai Horikawa的作品，

在她的镜头下，

每张照片都显得非常纯净。

她还会时不时分享一些创意的设计或者配方，

像下面这个利用奥利奥饼干

勾勒的小动物就很可爱。

各种馅饼的造型设计：

还有小云朵：

最后，让我们学习一下怎么制作这颗可爱的“小云朵”吧~

飘浮在饮料上，极其吸睛。

材料

1个 50g 10g 50ml 100g	蛋清 砂糖 吉利丁粉 水 玉米淀粉

提前准备：

由于蛋白酥皮挤在玉米淀粉上，所以把玉米淀粉事先铺在烤盘上。为了好清理，可以在玉米淀粉下再铺层纸或保鲜膜之类的。

①打发蛋白，途中砂糖分2-3次加入，直至蛋白能站立。

②将吉利丁粉融于水，放于微波炉中融化，加入蛋白中，搅拌均匀。

③装入裱花袋，挤在玉米淀粉上。（圆嘴）

④挤好后，放入冰箱冷藏至凝固。

Tips:

①快速挤压很重要，因为它相对较早变硬。

②喜欢甜的可以多加一点糖。

③想要提升香味，可以加入香草精。

任何事情，我们都应该考虑整体，

不光光是产品本身，

配套的色香，都需要纳入考量哦~

（图源：Ins）