零失败的蓝莓甜品，简单快手，无需烤箱轻松做，孩子们超爱吃

清爽酸甜的蓝莓用来做甜品最合适了，尤其是用自己亲手熬煮的蓝莓酱搭配酥脆的派皮做的甜点，更是下午茶的不二选择。忙碌中来上一小口，赶走所有的辛劳。

蓝莓派

准备材料： 冷冻派皮2 张，蓝莓酱30 克，蓝莓8 个，全蛋液少许

开始制作：

1. 将派皮切成 2 份，其中一份比另一份略大一圈。

2. 用叉子在表面戳很多眼，防止烤后鼓起。

3. 用刀子在较大的派皮上横着割三道。

4.在没割口的派皮上放上少许蓝莓酱和蓝莓，将四边留出来。

5. 把略大的派皮盖上去，然后用叉子按压四边以封口。

6. 另一张派皮对半切开。

7. 其中一片铺上蓝莓酱。

8. 另一片切成条状。

9. 将派皮条盖在蓝莓酱上。

10. 编织成如图所示的样子。

11.将蓝莓派放进炸篮内， 表面刷一层全蛋液。

12. 空气炸锅 180℃预热 5 分钟，放入炸篮烤8 分钟，至蓝莓派表面变金黄色即可。

小贴士

1. 派皮可以自己做也可以用市售的。

2. 蓝莓酱可以换成草莓酱或者其他果酱。

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选自《轻松做150道空气炸锅创意美食》一书，版权所有。

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