韭香肉丝扒蘑菇 再给我搭配两大碗米饭 统统给你扫光光
猪肉300克，鲜蘑200克，韭菜75克，花生油、盐、味精、蚝油、姜丝、水淀粉各适量
详细步骤／
1 猪肉洗净，切成丝；韭菜择洗干净，切成段；鲜蘑菇洗净，撕成丝。
2 鲜蘑菇入沸水焯熟后捞出，控净水分，装盘。
3 锅置火上，倒入花生油烧热，下姜丝爆香。
4 放入肉丝炒熟 ，烹入蚝油。
5 下入韭菜，调入盐、味精炒至成熟，调入水淀粉勾芡。
6 起锅，扒在鲜蘑菇上即可。
完成图
选自《Hello，米饭好伴侣》一书，版权所有。
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猪肉300克，鲜蘑200克，韭菜75克，花生油、盐、味精、蚝油、姜丝、水淀粉各适量
详细步骤／
1 猪肉洗净，切成丝；韭菜择洗干净，切成段；鲜蘑菇洗净，撕成丝。
2 鲜蘑菇入沸水焯熟后捞出，控净水分，装盘。
3 锅置火上，倒入花生油烧热，下姜丝爆香。
4 放入肉丝炒熟 ，烹入蚝油。
5 下入韭菜，调入盐、味精炒至成熟，调入水淀粉勾芡。
6 起锅，扒在鲜蘑菇上即可。
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