偏头痛患者不宜吃的饮食有哪些？刘波 主任医师大连市中医医院脑病科+ 关注

偏头痛的发病机制复杂，遗传、饮食、内分泌以及精神因素等与偏头痛的发病有一定关系。其中饮食因素是我们可以积极干预，从而达到预防和缓解偏头痛发作的效果。那么偏头痛患者日常生活中要注意避免哪些食物的摄入呢？大连市中医医院脑病科刘波

一、富含酪氨酸的食物

我们可以简单的记忆为3C食物，即奶酪(cheese)、巧克力(chocolate)和柑橘类食物(citrus fruit)均富含酪氨酸，其它还有腌渍沙丁鱼、鸡肝、番茄、牛奶、乳酸饮料等也富含酪氨酸，而酪氨酸是偏头痛的触发剂。

二、经过加工的肉类食品

腌肉、腊肉、香肠、热狗、腊肠和火腿等腌熏肉类、加工肉品等因含有亚硝酸盐也能引发偏头痛。

三、阿斯巴甜代糖食品

研究证实阿斯巴甜的摄入可以加大偏头痛患者患病的频率，延长病痛持续时间。在低糖可乐、低糖汽水、口香糖和冰淇淋中都可能含有阿斯巴甜，所以要避免食入。

四、咖啡及含咖啡因食品

偏头痛患者要避免饮用咖啡及食入含咖啡因的饮品和食品，因为咖啡因会刺激神经系统引发偏头疼。

五、酒精（尤其是红酒）

所有酒精类饮料都会引发头痛，红酒和啤酒中，除了有酒精外，还含有前面提到的酪氨酸，以及组胺和亚硝酸盐，这些物质都会引发头痛。特别是红酒还存在另外一种可能引起头痛的物质-单宁，又叫鞣酸，尤其需要避免饮用。

六、味精、鸡精 

味精、鸡精其主要成分是谷氨酸钠，是导致头痛的“杀手”。除了厨房里的袋装味精、鸡精外，你还要小心在各种食物中的谷氨酸钠：如袋装汤料、冷冻食品、沙拉调味酱、加工过的熟食、各种小零嘴等。

因为每个人对食物的反应不同，还有许多其它食物也可以诱发偏头痛，如：茶、豌豆、蘑菇、牛奶、牛肉、蛋等等。要找出引起头痛的食品并非易事。解决这个问题，可以尝试记录饮食日记，按时间顺序写下每天摄入的食物名称，一旦头痛发作，就可以从之前24小时内的记录中锁定“嫌疑者”。重复几次，就能找到真正的“罪魁祸首”了。那么以后在饮食中减少或避免这些食物的摄入，就可以达到预防和缓解偏头痛的效果。