腌各种肉时长

猪头肉高汤教程：肉食类食材50斤。猪棒骨5斤:鸡架5斤;生姜片1.5斤:白酒125克:盐1.7斤:味精300克:鸡精300克:色拉油100克:冰糖1斤;红曲米200克鸡油4斤:辣椒500克红花椒750克:新联康肉宝宝 100克，新联康焦香型乙基麦芽酚100克，新联康猪骨髓侵膏100克。食材腌制 卤料100克用料包包好放入30斤清水中，大火烧开，转小火煮1个小时然后关火。放至自然冷却。加食盐250克。生姜片250克，白酒100 克，将料水充分搅匀