随便是什么菜？就是这道菜

中午去哪儿吃？随便！想吃点什么菜？随便！主食呢？随便！……以后再有人拿随便糊弄您，您就给他做这道菜，连主食带菜都有了。端到他面前，对他说：“这就是你想吃的随便。”哈哈！

很多人都知道河南烩面，吃河南烩面的时候您点过蒸菜吗？河南郑州有名的几家烩面馆里都有各种蒸菜任您选择。如果您从来没有吃过河南蒸菜，千万别说您去过河南。因为河南人太爱吃蒸菜了，一言不合就蒸一锅。一家人每人一碗，拌上蒜泥痛痛快快的吃去吧。保证过瘾！关键还健康。

蒸蒿子杆

原料：

蒿子杆一把

植物油适量

面粉适量

盐适量

制作过程：

1、 蒿子杆去根，洗净，甩干水分，切段。拌上植物油。标准：蒿子杆都被油包裹盆里还没有多余的油。

2、植物油拌匀后，少量多次拌面粉。标准：蒿子杆都被面粉包裹，盆里还没有多余的面粉。再撒点盐拌匀。撒盐是为了图省事，这样就不用蘸汁了。如果不嫌麻烦，就把大蒜捣碎成泥，加香油、米醋、生抽蘸着吃或拌着吃。

3、拌好面粉的蒿子杆，倒屉布上，上面再盖上屉布，防止蒸汽水滴入。上屉蒸15分钟。焖3分钟开盖装盘。蒿子杆的营养一点都不浪费。做起来简单，吃起来健康。蘸啥料就是啥味，口味多变。

如此简单美味，为最爱的人准备一份吧。

生活如此美好！让咱们一起来享受它！