中药坊 | 一块陈皮一个梨，它是秋季润肺生津的饮料担当

今天教大家做秋梨陈皮汤吧。

最近这段时间大家是否经常感到口干舌燥，刚喝完一杯水，不多久又觉得口渴，无论喝多少水好像都不太管用，除此之外，脸干，眼睛干，鼻子干，嘴唇干，大便干，头发干，各种干的都不在少数。

为什么呢？因为现在正是处暑初秋，空气里的水分变少，本就是一个生秋燥的时间，而人体往往与天地相对应，从而出现一系列与节气相吻合的症状。

有人会说那好办啊，我多补充水分，多敷几张面膜不就好了嘛！

那你还是太年轻了，当秋天温燥来临时，你以为身体缺的真的是水吗，不，我们身体缺的是津液！津液！津液！

可“津液”并不能只通过喝几杯水，敷几张面膜就可以生成的。

中医常讲“生津止渴”、“生津润燥”津液不生，则渴不能止，燥不能润

还有最关键的一点是：津液虽是靠脾胃生产的，但真正把津液输送到皮肤各个角落的，靠的是肺，肺气的宣发和肃降。

但，肺有一个特点，它可娇嫩了，喜润怕燥，秋天温燥一来，第一个伤害的就是肺

因此初秋干咳的人会特多，原因就是天气干燥，温燥伤肺，肺阴不足，凉润，肃降不及，导致虚火内生，咳喘气逆的病变。

那有没有法子来缓解这种秋燥呢？

说来也容易，就是一来生津，二来润肺，二者不可缺其一，因为光靠生津来对付秋燥是没用的，润肺也很重要！——这才是秋燥的解决大法。

一定有什么东西吃了后既可以生津又能润肺吧。

有有有，这东西就是便宜又当季的——梨

梨是秋天的应季水果，无论是润肺还是生津，它都是这个季节的养生担当。

但，怎么吃梨也是有讲究的，发现很多力求精致的人喜欢把它削了皮，这是不对的。

《本草再新》到：梨皮可以清心降火，滋肾益阴，主津止渴，除烦去湿。

其实梨皮的功效远远大于梨肉，所以吃梨的时候千万别再削皮了哦。毕竟这真是一个生津止渴，清心润肺，除烦去湿的好中药。

怎么个吃法，才能在满足味蕾的情况下达到生津润燥的目的呢？

当然是秋梨陈皮汤啊，此汤又叫做疗妒汤，在红楼梦里有记载，就是王道士给贾宝玉喝的那个。

你需要准备：生梨一个、陈皮6克（5年以上的陈皮最佳）、冰糖适量。

1.梨切块

2.将泡好的陈皮与秋梨放入锅中

3.放枸杞大火把雪梨汤煮沸

4.煮沸后转中小火炖20分钟即可

根据自己爱吃甜的程度加入适量冰糖后，秋梨陈皮汤就可以喝啦~

梨：甘微酸，凉，它生津，润燥，化痰。

虽然它偏凉性，但搭上性温的陈皮，不仅不伤胃，还可以理气，同时梨可以生津，润燥，清热，化痰。

大 通 中 医 馆

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