吊死干

吊死干（树上干杏，吊死干杏）俗称小金果，新疆特产，是天山北麓特克斯河谷和伊犁河谷特有的野生小甜杏。学名：Armeniaca vulgaris Lam.蔷薇科，杏属。

吊死干因完全为自然状态吸杏树之脂慢慢风干于树上，故有三绝：一为目视生硬如铁，入口含之自化如饴，投入杯泡为杏茶，茶与杏风味独具；二是香味独绝，仁大香脆，肉干甜而不腻果香突出；三是与一般人工采摘风干杏和其他果品不同，该杏不易生虫，不易串味。 杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，具有活血补气，止咳润肺的富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，杏干采用新疆特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适。

杏仁有滋润肺燥，止咳平喘，润肠通便的功效。主治虚劳咳嗽、气喘，胸腹逆闷；肠燥便秘，大便干结。吊死干杏仁为甜杏仁，可作休闲小吃，也可做凉菜用、熬粥、炖汤等。

育苗时可以带壳秋播，在10月进行整地点播，覆土5厘米左右，清明前后出苗。