这碗汤,把健脾祛湿和防疫的活儿都承包了 2024-04-20 21:34:34 湿气是挺让人厌烦的。它让身体内仿佛起了雾霾天,整个城市都被困住,运转缓慢,人体也如此。不清爽,暗暗沉沉,气血运转变慢。雾霾天,阳光都被阻拦着。体内的湿气黏腻,停滞,弥漫,阻碍身体的正气的升发运转,也会损伤阳气。所以中医上说,湿为重浊有质之邪,属阴。湿气重的表现方式很多,比如早上起床很困,懒得动弹,或者身体感觉很重,特别是小腿肚子酸沉;比如胃口不好,吃一点东西肚子就胀着塞着,或者大便不成形,粘马桶,两三张手纸都擦不干净;再比如脸色暗黄,舌苔厚腻,一天到晚不口渴,或者喝了水还是渴;再继续发展就是水肿、湿疹、白带过多,等到了关节,就是关节疼痛重着。最难搞的是湿气起病很隐秘迟缓,病程拉得很长,反复发作,绵延难愈。一些小孩子的湿疹就是这样,好了又来,隔一段时间大家刚快要忘记的时候,又反复。大人们虽然成天嘴上嚷嚷着除湿祛湿,但折腾半天湿气还是在,不离不弃。因为湿不是一个单纯的问题。脾主运化水液,湿气的一切产生发展,都与脾有关。而说到健脾和祛湿,广东人有着丰富的斗争经验。岭南地区地处亚热带,山林多,潮湿闷热,有时潮湿到空气里的湿度高达90%以上,很容易感受湿邪。聪慧的先人就运用中医健脾祛湿的方法以适应气候。如果到我们广东人家里住上一段时间,就会知道我们有一个习惯:爱喝汤。一年四季,一日三餐,甚至下午点心,都有不同的汤汤水水。知道祛湿是持久战,所以爱吃的广东人就用每天日常的药膳来应对。特别是到了夏天,广东亚热带的温度不是说说玩的。人们出汗多,耗津液耗气多,食欲也容易下降,就需要喝足汤水补津液增进食欲。因此夏天的汤,大多都是健脾祛湿的。祛湿的汤料很多,结合今年气候特点,以及反复的疫情,所以我想推荐的是五指毛桃。徐文兵老师在厚朴中医2021年深圳线下报告会谈疫情,说起疫情的本质——中医称为寒湿瘟——与寒有关,与湿有关,湿气会助长细菌病毒在体内的繁殖和生长。他推荐了两味药材,其中第一个就是五指毛桃。今年2月份广州卫健委发布的预防新冠中药方“粤抗一号”,配伍当中也有五指毛桃。它的叶的形状,像是张开的五根手指,叶子和果实上都有细毛,果实长得也有些像毛桃,所以被称为“五指毛桃”。入药的部分不是五指毛桃的叶子,也不是果实,而是根茎。它的根茎很长很长埋在土里,像经络似的盘根错杂,柔韧度很强。又被成为五爪毛桃,五爪牛奶,土黄芪,南芪等等。广东的国医大师邓铁涛邓老,很喜欢用五指毛桃来治疗脾虚,肝病,重症肌无力。在当年非典的防治方面,他做出了真正的中医大师的表率。邓老认为五指毛桃同黄芪一样,有益气补虚的功效,而且它不像黄芪有燥性容易补气补出火,五指毛桃补气更温和,尤其适合南方湿热的气候使用,特别适合虚不受补的患者。所以广东人也称它为“广东人参”。五指毛桃味甘,微温。它归经很多,归肺经可以益气固表祛痰,归脾经可以健脾化湿,归肝经可以行气解郁,舒筋活络。跟其他药材配伍使用的场景也很多,五指毛桃用在治带下病的宫炎平片、妇炎净胶囊、用在治胃痛——胃疡宁丸等。可见,五指毛桃能祛湿的战线很广,从上焦到中焦到下焦均能照顾到。(如果你在外面不容易买到五指毛桃的话,可以在羊爸爸心选店铺看看。直接点击图片,就可以购买。)当身体湿气重的时候,脾胃会被困住。这时候光祛湿就像是不断地扫水,效果是很有限的,五指毛桃可以祛湿的同时补气,把脾气补上来,促进脾胃之气的升降,原本走不动的被运化起来了,就更能达到从根本上祛湿健脾的效果。我们客家人自古以来,就有采挖五指毛桃用来煲鸡、煲猪骨、煲猪脚作为保健汤饮用的习惯,直至今日也不曾改变。五指毛桃煲猪脚一般给产后哺乳期妈妈增加奶水用,五指毛桃煲鸡给体虚偏寒的人用,而我给孩子们一般用猪龙骨。猪龙骨是猪的脊背,肉瘦,脂肪少,含有大量骨髓,可滋补肾阴、填补精髓,适合骨质疏松的老人,也适合生长发育迅速的孩子们。五指毛桃猪龙骨汤材料:五指毛桃100g,猪龙骨250g,适量的盐做法:1、猪龙骨用开水稍烫后,捞出备用(熬出来的汤更清甜)2、五指毛桃、猪龙骨放入砂锅里,放入适量的水,大火滚后,小火炖煮1—2小时,最后放点盐即可。五指毛桃猪龙骨汤熬出来带着特别的清香,清清淡淡的味道,平平和和,而又能在平日里呵护肝脾胃和肺,一举多得。适合大多数人喝,五指毛桃偏温一点点,但猪龙骨偏阴,搭配起来就是平和。如果湿热过重的话,则暂时不喝。当然,好喝也要适量,过犹不及。祛湿健脾最重要的,还是平日里多顾护脾胃,减轻脾胃负担。“正气内存,邪不可干”,提升正气,提升抗病能力,是防病的根本。此次疫情在家保健,驱寒祛湿为主。最后再补充一些祛湿小贴士:1、运动出汗。每天坚持适量运动,出汗可以很好地祛湿。2、艾灸。艾灸三阴交、足三里,可保健可祛湿。3、均衡饮食。少吃油腻煎炸,避开生冷寒凉,让脾胃轻松运转,湿气也就化开了。4、室内保持空气流通,衣物干爽。避开外界的湿气,也是一个减少体内湿气的办法。愿大家都平安。文 | 刘佳编辑 | 小雅插画 | 茉莉红&石林 赞 (0) 相关推荐 湿气缠身、烦躁不安、肾虚脱发?四神汤,真的适合你! 这刚刚进入小暑,温度就节节攀升,随便在街上走走就出一身的汗,很多人吃饭胃口也不大好了,晚上睡觉还容易心神不宁,失眠易怒. 三伏天还没有来,就已经展现了它的"威力".此时养生要特别注 ... 湿气老是去不掉,教你一招,彻底摆脱湿气!... 湿气老是去不掉,教你一招,彻底摆脱湿气! 今天给大家分享一个祛湿汤--五指毛桃土茯苓煲猪脊骨. 材料:五指毛桃.土茯苓.猪脊骨.姜片.枸杞.姜片. 做法: 1.五指毛桃和土茯苓分别洗净:五指毛桃放入清 ... 春天湿气重,健脾祛湿的养生汤即刻安排上!营养美味,多吃还养颜 春天湿气重,健脾祛湿的养生汤即刻安排上!营养美味,多吃还养颜 春季多变的天气增加了降雨几率,但也愈发让外界变得生机勃勃起来.湿润的气候更适合万物生长,但也使外界的湿气很容易入侵我们的体内.体内湿气过重 ... 五指毛桃是啥?用它炖乳鸽,居然能健脾胃、除湿气? 营养师教您用五指毛桃炖乳鸽 广东靓汤推介——五指毛桃祛湿汤 广东靓汤|五指毛桃祛湿汤|祛湿健脾 是不是感觉睡多久都不够?起床后油光满面?口气臭.全身酸痛.肚子胀?那你就要煲一碗祛湿汤喝啦!食材非常温和,适合一家大小一起喝!快来看看! 五指毛桃祛湿汤 味道:鲜美 ... 春分前后湿气重,多给家人喝这汤,一周喝2次,健脾祛湿体质好 大家好,我是舌尖探美食!坚持亲手为家人做一日三餐,用普通的食材做出美味的食物!喜欢美食的朋友们,欢迎关注我.导语:春分前后湿气重,多给家人喝这汤,一周喝2次,健脾祛湿体质好对于南方人来说,每年在春分前 ... 药膳|入夏该喝「五指毛桃祛湿汤」,扫除湿气,补气解乏一身轻! 最近天气越来越热,时不时还来场暴雨,堪称"湿热夹击"!家家户户又得开始"祛湿"了~ 除了耳熟能详的薏米和赤小豆,祛湿还适合吃点啥?今天就和大家安利一个薇小厨新发 ... 春天湿气重,多喝这碗五指毛桃汤,健脾袪湿,清香回甘,太好喝了 春天湿气重,多喝这碗五指毛桃汤,健脾袪湿,清香回甘,太好喝了 春季必备两碗汤,健脾祛湿都帮忙 本文指导专家:许尤佳 广东省中医院儿科主任 踏入春天以后,很多家长都发现孩子积食的情况更频繁了,胃口变差,不爱吃饭.一不留神,孩子就感冒.发烧了,手尾特别长.孩子生病90%都和积食有关,那么春季要怎么 ... 回南天汤就爱喝这碗汤,健脾祛湿营养高,我家一周煲两次 回南天汤就爱喝这碗汤,健脾祛湿营养高,我家一周煲两次 出伏后常喝这碗汤,健脾祛湿、养心肾!从现在喝到白露,提高免疫好处多! btv养生厨房 <养生堂>之养生厨房,传递健康养生知识.更有每日菜谱,为您带来美食.精神双大餐~ 498篇原创内容 Official Account 漫长的三伏天终于过去了,开始向秋季过渡 ... 只会用黄芪泡水喝?想要气血双补,1碗汤2味药,全身气血都畅通 只会用黄芪泡水喝?想要气血双补,1碗汤2味药,全身气血都畅通 天热就喝这碗汤,开胃助消化,大人小孩都爱喝 夏季,由于高温环境影响,人体大量排汗,人的肠胃消化功能也随之变差,很容易让身体丢失大量的水分和矿物质以及维生素.除了必要的润肤,日常还要多多补充水分.不仅要多喝水,三餐饮食里,还要多喝点汤.我一直很喜 ... 血管怕堵,一碗汤,干净如新,几元钱!医生都吃! 端午节禁忌,十人九不知,还不知道的千万要注意! 端午节禁忌,十人九不知,还不知道的千万要注意! 展开 【每日一素】这碗汤简单又养生,随便煮都好吃! 吃素就是护生,能得健康长寿报,能滋养自己的慈悲心! 每日一素,让吃素变成享受,吃出美丽与健康,快点许愿吃素吧! 温馨提醒:净素里面不要放五辛(葱.蒜.大蒜.韭菜.洋葱) 无论是粗茶淡饭还是美味佳肴,餐 ... 立秋后,女人多喝这碗汤,滋补不上火,皮肤都变好了! 立秋之后将迎来秋老虎,这时气温不降,我们在注意清热消暑的同时,也要注意一些温和的滋补. 什么季节喝什么汤,立秋喝对了汤能补气血.清热下暑.调节身体不适. 这碗汤一定要喝 / 红 豆 莲 子 汤 ... 天气冷就该喝这碗汤,一大碗喝下去全身都暖和了,味道鲜美健脾开胃! 这几天真的太冷了,温度骤降不说,早上还飘起了小雨,到了晚上干脆下起了中雨,南方的天气本来就偏阴冷,这一下雨简直冷到骨头里. 天冷的时候,就格外想喝一碗热气腾腾的汤了,兔兔恨不得钻到汤锅里不出来了! 这 ...