夏季喝水更有滋味，这个饮品可以试一试

夏天最炎热的时期即将到来，因为出汗多，体内的水分容易流失，所以糖友们一定要及时补充水分。

多饮水，益处多。水能增加糖友的血容量，改善血液循环（包括微循环），降低血黏度，减少糖尿病并发症；可以预防泌尿系感染；还可以降低血浆渗透压，预防糖尿病高渗性昏迷的发生。

为了健康，糖友不能喝饮料，最好是喝白开水，但很多糖友觉得食之无味。其实，糖友还可以选择这种饮品，它不仅让喝水变得有滋味，还能够有利于糖尿病的防治。请和“正糖名家糖尿病健康教育中心”一起来关注它。

“世界饮品”，可以预防糖尿病

它是“世界饮品”，以其独特的香味和功效备受人们喜爱。它的主要成分是咖啡因、绿原酸等活性成分，具有醒脑提神、降低胆固醇、预防癌症、抗氧化、抗衰老等生理功能。它，就是咖啡。

相关研究表明饮用咖啡可降低 2 型糖尿病的发病风险，并对组织器官有一定的保护作用。

美国农业食品化学杂志发表了一项大型流行病学研究结果，经常喝咖啡的人患2型糖尿病风险比较低。其中一项样本量为45万多人的汇总分析发现，和不喝咖啡的人相比，每天喝3～4小杯咖啡，能把糖尿病的风险降低25%，每增加1杯咖啡，就能降低7%的糖尿病风险。

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丹麦的一项研究也表明，喝咖啡之所以能降低患2型糖尿病的几率，很可能是因为咖啡中另外两种化合物——咖啡醇和咖啡酸。体外实验表明，这两种化合物都能够刺激胰腺中的胰岛β细胞分泌更多的胰岛素，咖啡醇还能促进肌肉细胞将葡萄糖转化为糖原。

咖啡或可治糖尿病

研究发现，咖啡的主要成分咖啡因与降低患糖尿病风险紧密相关，主要源于咖啡因在肝脏中分解产生初级代谢产物副黄嘌呤。它不仅能够加速脂肪酸或脂类与水发生化学反应而分解，还可提高体内消耗热量的速率。研究证实，绿原酸同样影响葡萄糖在体内的代谢，主要是通过抑制葡萄糖-6-磷酸酶阻止葡萄糖在血液中的释放，以降低血液中葡萄糖水平进而减轻糖尿病症状。

还有研究表明，咖啡中的咖啡酸体外对 α-葡萄糖苷酶的抑制强度与阿卡波糖相当。不过由于该研究仅局限于体外实验，其在人体是否具有同样效果，还有待研究。

糖友喝咖啡的注意事项

注意时间。糖友喝咖啡应该选在早餐及午餐后。这样咖啡还有利于促进肠胃的蠕动，帮助消化，分解高热量、高脂肪食物。

注意喝法。在生活中，糖友不可喝市面上的速溶咖啡或调制咖啡，因为其中会加入大量的糖或者其他添加剂，造成糖分或者热量摄入超标，会危害健康。建议糖友喝黑咖啡，也就是不加奶、不加糖的咖啡。黑咖啡热量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55千焦的热量。喝咖啡的时候，要尽量避免加咖啡伴侣，因为会增加热量摄入

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看身体状态。有些人喝了黑咖啡容易低血糖，就得减少饮用。部分对咖啡因敏感的人可能会出现心跳加速、恶心、头晕等不适感，类似“茶醉”的现象。建议根据自身状况调整频次及饮用量。