口苦是因为胆汁上溢 代表肝胆有火需要清热

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口苦是因为胆汁上溢 代表肝胆有火需要清热

睡醒口干又口苦？西洋菜汤清热利湿

一觉醒来，觉得口里有苦味，如伴随口渴但不想喝水、口中黏腻、小便黄且不畅顺的问题，就代表你有湿热问题。常暴饮暴食、嗜吃生冷食物、嗜甜嗜辣、喝酒太多或本身属痰湿体质人士特别容易出现湿热症状，“湿蕴于中，湿郁化热”，湿与热同时结合于脾胃里阻碍气机运行，这种口干口苦，即使喝再多水也无补于事，需要清热利湿以纾缓症状。 西洋菜（豆瓣菜）是冬春两季常食蔬菜之一，从中医角度看，西洋菜性凉，有清热润肺的功效，适合身体有热像时食用，例如口干、口苦、便秘、暗疮等。要注意西洋菜是水生植物，或会藏有水蛭，所以烹煮前必须以清水加盐反覆浸泡清洗数次。

食材小贴士： 猴头菇性平，有养胃健脾、助消化的功效，适合胃胀、胃痛、嗳气泛酸、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃癌人士食用。

西洋菜（豆瓣菜）猴头菇芡实汤

功效：清热健脾利湿，帮助消化，纾缓口苦口干、胃胀、胃部不适。

材料：西洋菜600克、猴头菇1个、芡实15克、生薏米30克、无花果干2枚、蜜枣2枚。

做法：

(1)所有材料洗净，西洋菜以清水加盐反复浸泡数次沥干备用。

(2)锅中加入2500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滚，调文火煮2小时，最后下盐调味即可。