安溪铁观音大师赛选手王凤鸣:我与铁观音就像“磁与铁”
热爱某件事情,并愿意倾尽自己几乎一辈子的时间来诠释它,这一定是周遭少有的事情吧。
在第四届安溪铁观音大师赛的选手中,就有这样一个人,他今年66岁,他说:“从12岁那年第一次闻到父亲身上铁观音透出的袅袅茶香开始,整整54年,我从未放弃过对铁观音的热爱。我与铁观音就像'磁与铁’,永远都离不开的。”
他就是选手王凤鸣。
与茶结缘:是父亲身上的茶香
“父亲本是私塾里的教书先生,但因为热爱铁观音,在我上小学的时候,父亲在生产队里当起了做茶叶的技术人员。每次父亲回家,我都能闻到他身上的茶香气,很好闻。”王凤鸣说。
也是从那个时候起,王凤鸣心里开始种下了一颗关于“铁观音”的种子。他开始到队里捡不要的茶苗,笨拙地栽在自家后院里,细心照料。
“后来,父亲也察觉到了我对茶叶的热爱,他带着我到生产队做青的棚子里,教我摇青。那年我13岁,父亲用绳子把高高的摇青机放下来,放到我够得到的地方,一步一步地教我如何做。”王凤鸣接着说道。
在之后的很长一段时间里,王凤鸣都坚持每天和父亲一同早起,到工作间里帮忙摇青。用力地摇青,把茶青摇出茶香,这是王凤鸣最快乐的时刻。
氤氲的茶香就这样浸透了王凤鸣的少年时光。
我的茶业:是一个扁担两个筐
王凤鸣的青年时期,是一个扁担两个筐;是筐里的七八十斤茶叶;是从剑斗镇到长坑乡的二十多公里路;是挑担步行三四个小时去卖茶的奔波路途。
那个时候剑斗镇还没有茶叶街,只能挑着担子去二十多公里之外的长坑乡去卖茶。夫妻同心,王凤鸣的妻子有时候会和他一起挑担去卖茶,一人的肩膀上挑起七八十斤茶叶,靠着卖茶叶撑起了整个家,养大了三个孩子。
我的孩子:是茶叶留下的记号
王宝峰是王凤鸣的儿子,在王宝峰的右手肘上,有一大片抹不去的伤疤。
据王宝峰解释说,这是小学三年级的时候,到了繁忙的做茶季,父母忙着做茶,顾不上我和妹妹,我在帮忙做饭的时候不小心滑倒了,碰翻了稀饭,把整个手肘都烫伤了。
△王凤鸣与儿子王宝峰
“那时候天气冷,小孩子都穿羊毛衣,整锅稀饭烫透了我的衣服,也粘住了我的手肘。当时,家里只有我和妹妹,妹妹着急地找了扇子给我的伤口扇凉,我们都太小了,不懂得要找邻居帮忙,只有坐在门口一直等父亲母亲回来。记得我们等到晚上十点,父母到家时,我才忍不住掉下眼泪。”王宝峰回忆道。
提起这件事,王凤鸣心里很愧疚,他说:“这是做茶的记号,也是我心痛的记号。那时候茶事太忙,没法顾上孩子,但做茶是我不能割舍的事业,我给儿子起名'宝峰’,也是寓意着'高山出好茶’。”
与安溪铁观音大师赛的渊源
高山出好茶,也孕育出一代代以“茶”为理想,坚持做好茶的匠人们。
对于此次前来参加第四届安溪铁观音大师赛,王凤鸣表示,因为热爱茶叶,就算年龄大,也很愿意来参加比赛与年轻人PK。
当问及为什么连续参加了三届安溪铁观音大师赛,王凤鸣感慨地说道:“我忘不了48年前在烈日下开垦茶园的辛苦;也忘不了2008年,'以茶换房’让我拥有了在县城的第一套房;更忘不了安溪铁观音带给我魔术一般的力量。”
△参加第四届安溪铁观音大师赛评茶比赛的王凤鸣