杏林早报 | 甘蔗，吃对是“天然复脉汤”，吃错就是“毒药”

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岫壑浮云 陈悦;马克 - 乱红(箫和钢琴)

说到冬天必吃的一个水果，

那必定有甘蔗。

《随息居饮食谱》言：

“甘蔗榨浆名为天生复脉汤……

利咽候，强筋胃，息风养血，大补脾阴”。

甘蔗清润香甜，

性味甘寒，入肺胃经，

有清热润燥、生津止渴、解毒透疹之功，

适用于阴虚肺燥所致的咳嗽、

胃阴不足所致的呕吐、

热病伤阴所致的口渴发热，

以及酒后烦渴等。

具体来说就是：

。。。

 吃辣后 

胃不舒服、失眠、长痘.....

吃鸭脖、火锅、

鸡爪等非常辛辣的食物后，

感到胃部灼热、烧心，

还长痘、失眠，

可以常榨一杯甘蔗汁喝，

滋胃阴、降火气。

 熬夜后 

皮肤干、细纹多、

眼睛干、口干舌燥

虽然是冬天，

但对于常常熬夜的人来说，

身体阴液损耗可不少，

常常会感觉口干舌燥、

眼睛干、皮肤干燥细纹多，

也可以经常嚼一嚼甘蔗，

或者用甘蔗煲汤喝。

 冬天暖气房必备 

北方冬天房间中暖气温度高，

人体内在火气旺盛，

喝甘蔗汁既可清热，

又可滋阴生津，比什么饮品都好。

 解酒 

聚会少不了喝酒、大吃特吃，

甘蔗萝卜汤最适合这种情况的人，

可以解酒消食。

 甘蔗萝卜汤 

-- 材料 --

甘蔗200g，鲜萝卜150g。

-- 做法 --

切碎，加水煮至萝卜烂熟，

去渣取汁，随量服用。

此食疗源于《山清家供》，

本方二者同用，可起到清热除烦、

解酒毒和化食下气的功效。

可用于酒食过度，烦热面赤，

呕逆少食之人。

-- 注意 --

发霉的、甘蔗中部发红的，

就别再吃了，容易中毒，

尤其建议大家少喝外面榨的甘蔗汁，

新闻报道过很多，

因为喝外面的甘蔗汁，

而中毒进医院的案例，

所以最好买回来自己榨汁、煲汤等，

更安全。

· 唠唠嗑 ·

口味选择题：

你喜欢吃黑皮甘蔗，

还是青皮甘蔗呢？