史上最简单的辣椒油做法,整个夏天的凉菜都归它了
辣椒油在人们生活中都是一道神奇良药,不管什么菜只要加点辣椒油,菜会好吃10倍,有些人喜欢辣椒油的程度直接把辣椒油拌饭吃,想必对辣椒油的热爱是多么的深,在南方很喜欢吃辣椒油,做出各种口味的辣椒油,是你想不到的,史上最简单的辣椒油做法你肯定想不到?
主料:灯笼椒6汤匙、青花椒1汤匙、八角1个、香叶3片、大蒜3瓣、生姜2片
辅料:熟花生20g、盐1茶匙、白芝麻1汤匙、油1-2碗(饭碗)
1、熟花生放入保鲜袋用擀面杖碾碎
2、锅里油3分钟后将八角,青花椒和香叶捞出,放入生姜和大蒜
3、继续小火熬煮煮至大蒜和生姜煸炒金黄即可
4、此时倒入辣椒面
5、继续放入白芝麻
6、放入白芝麻后继续放入花生碎和盐熬煮1-2分钟(切记小火)辣椒面不能熬制黑色,最后的材料花生碎和盐放入后熬煮1-2分钟即可
7、放入干净的玻璃储存器里
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