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电饼铛烙饼易变硬?教您4招,烙饼外焦里软,放一周也不会硬
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面食基础知识,送给新手,避免踩坑,才能做好面食
面食是指用面粉制作而成的食物,面粉就是小麦粉,由小麦粉研磨加工而成. 中式面食小吃历史悠久,口味丰富,品种繁多,主要有包子,馒头,面条,饺子,烙饼等等....,想要做好面食,面粉的做法也很重要,今天小 ...
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烙饼时,有人烫面有人凉水,都不对,教你一招,柔软劲道有层次
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火腿肠炒面 [准备食材]:火腿肠.挂面.青菜.绿豆芽.鸡蛋.生抽.白糖.食盐.蒜瓣.食用油 [制作步骤]: 第一步:火腿切片:青菜洗净:绿豆芽洗净:鸡蛋加入少许料酒和食盐打散备用. 第二步:锅中放入适 ...
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家里有面粉的可以试试这样做,柔软劲道不油腻,比手抓饼还好吃
家里有面粉的一定要试试这样做,用我这个方法做的饼又软又好吃啦!在有时间的时候做成饼胚冷冻保存,早起烙几分钟就可以吃到柔软劲道的小油饼了,不管是卷肉.卷菜还是搭配一碗粥.一碟小菜都是非常完美的哦! 作为 ...
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做椒盐饼,有人半烫面,有人加温水,都不对!教您2招,柔软多层
欢迎大家观看二姐这篇做椒盐饼,有人半烫面,有人加温水,都不对的文章.本图文为二姐美食原创作品.如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味. 二姐心得之做椒盐饼,有人半烫面,有人加 ...
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烙饼时,直接烙不正确,只要记住这一步,做的饼个个柔软劲道!
烙饼在北方很常见,家家户户几乎都会做饼,在南方也吃烙饼,可会做饼的人却不是很多,想要吃的时候,大多都是在外面买点,烙饼是很有讲究的,要是烙不好的话,就会出现口感很硬,这样的饼没人喜欢吃.烙饼的时候,只 ...
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做凉面时,出锅过凉水是不对的,分享小吃店的做法,劲道更入味
导语:做四川凉面时,出锅别过凉水了,学会小吃店的做法,劲道更入味 凉面可以说是夏天的一种象征,天热了餐桌上能有一份清爽的凉面,相信家人的胃口很快便会被打开,不过凉面看似比较简单,但实则制作不管是调味汁 ...