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我眼中的天津-津菜篇
背景 说起天津的美食,人们总是想到天津三绝,即狗不理包子.十八街麻花.耳朵眼炸糕,然后是煎饼果子锅巴菜等,然而我们经常忽略掉的天津菜,也是有很多美味值得我们更多的去探索和尝试.上一篇文章讲了一下天津的 ...
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大图模式[炸酱][制作食材]五花肉,食盐,食用油,葱.姜.蒜.香菇.甜面酱,豆瓣酱,生抽,鸡精,白糖[方法及步骤]1.首先我们要到市场中购买一斤左右的五花肉,买回家以后的五花肉,需要用清水浸泡10分钟 ...
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文末有超级福利 吃火锅大概是一年四季永恒不变的话题 不管刮风下雨,烈日寒风 都阻挡不住吃货们热爱火锅的脚步 一个城市也许会缺少很多东西 但是绝对少不了各种各样的火锅店 老板是一个地地道道的南阳人,但是 ...
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橘香手撕鸭 食材:土鸭1只(净重1500克),鲜橘皮丝15克.卤水1千克,干红辣椒25克,芝麻.香葱段.大蒜片.辣鲜露各5克,橘香油15克,色拉油2千克(约耗50克),腌料(葱段.姜片.料酒各20 ...
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【食】冬天我家的火锅这么吃,配上简单的蘸酱,越吃越暖和
美味食谱 " 冬天到了以后,大家有没有发现做了好几道菜,摆上桌,没一会就冷了,这样越吃越冷,胃还吃不消.不过,在我家,冬天最讨喜的要属火锅啦,简单一锅,配上自己调制的蘸酱,别提多美味了,关键 ...