立春之后，如何喝茶养生？

所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个传统节日。“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。

春不仅是农历二十四节气中的第一个节气，立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春意味着风和日丽，鸟语花香；春也意味着万物生长，农家播种。

故《立春》诗云：“东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。”

三候

一候东风解冻，东风送暖，大地开始解冻；

二候蜇虫始振，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒；

三候鱼陟负冰，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

立春三候，说的是东风送暖，大地开始解冻。立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

饮食养生

春饼：馅（萝卜，豆芽，豆子，为主）。

春盘：主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。

盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。

蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”

春卷（春蚕）：《岁时广记》：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’。”

咬春（吃萝卜）：明《酌中志》：“立春之时，无贵贱嚼罗卜，曰‘咬春’。

立春之时，此时阳气上升容易伤阴，所以要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。

立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心“倒春寒”的侵扰，还会出现“白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花”的景象。

特别是对于体弱的人来说，感冒、发烧是常有的事情。

对此专家表示，要想杀菌并防寒，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等“味冲”食物的次数，对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有益处。既可疏风散寒，又能杀菌防病。

立春养生还得做好“春捂”，千万不要急着脱掉冬装换春装。

喝茶养生

阳春之时，启陈发新的季节，蛰虫惊动，万物欣荣。

此时人要顺应天地万物，让体内的阳气顺应春天的气息生发出来，重点在疏通肝木之气，肝属木，是春的脏象，肝木的性质就是要疏达，不能郁结。

芳香类物质有通窍之功效，适合品饮花香气高远的花茶、花草茶等。

比如上年秋冬的菊花茶，茉莉花茶香气浓郁，助人体散发冬天积于体内的寒气，促进人体阳气生发。

春季，人的肝气容易过旺，会对脾胃产生不良影响，同时春季又是阳气生发的季节，是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，因此春季的养生保健工作很重要。

而茶叶由于有助消化、清肠胃、解毒的功效，因此，春季适当饮茶，可以起到清肠、暖胃、养肝的作用。

立春喝茶

适当喝点花茶、红茶、铁观音、普洱茶等，可以起到消积解毒、暖胃养肝的作用。

有利于散发冬天积蓄在体内的寒邪，促进人体阳气的生发，兼具暖胃、养肝之功效。

而且花茶浓郁芬芳、清香爽口，还可以提神醒脑、消除睡意。

茶在《本草纲目》中被记述为：“茗，苦茶。茗，味苦，微寒，无毒，主痤疮，利小便，去痰，热渴，令人少睡，秋与采之。苦茶，主不气，消宿食，作饮加茱萸、葱、姜等。”

在这里，茶被记述了性味：“微寒”、“味苦”。

性味，一般称为“四性五味”,四性即寒、凉、温、热；五味即辛、甘、酸、苦、咸。

这两者都与药的功效和主治有很大的关系。

中医理论一般认为：甘为补，而苦则泻，所以茶是兼有补和泻两种功能的良物。于是，也就有了“茶为万病之药”的说法。

中国古代不少史籍都有关于红茶、普洱等茶功效的记载，认为“普洱茶膏能治百病”,红茶具有“醒酒利尿、消食理气、清胃生津、刮肠通泻、祛风镇痛及驱寒解毒”等功效。

立春养生，牢记“五字诀”

顺应气候环境的变化，从“立春”日起，人体生理机能也发生改变。立春养生要牢记“五字诀”。

衣：立春过后还得“捂”。

虽然立春意味着春天的来临，但冬季的低温并不会立刻回升，需要一段时间的过渡。早春时节，应该提前了解气温变化，适当增减衣物。

食：多吃辛温食物。

立春养肝，宜多吃辛温发散的食物，如多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味。

还要少酸多甘，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等。

住：多开窗保持空气清新。

初春的天气刚刚由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖，为避免春季各种疾病的发生，预防措施必不可少。

家居生活中，要注意常开窗，使室内空气流通，保持空气清新。

行：多去郊外走走。（疫情防控期间，少去人多的地方）

立春后，不妨多去郊外走走，呼吸新鲜空气，调节身心情志。

防：防躁动，重视心理保健。

春季是人体肝阳亢盛之时，情绪易急躁，因此每年立春后，心理疾病患者都会有所增多，多为焦虑症、躁狂症等病。

立春习俗

迎春

迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后，才能正式迎春，目的是把春天和句(gōu)芒神接回来。

咬春

立春这天，一项重要习俗就是“咬春”。北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。因此，这一习俗一直延续至今。

值得一提的是，立春这一日，中国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜。

比较普遍的说法是可以解春困。其实其意义并不限于此，除解困外，萝卜还可以解酒、通气，具有营养、健身、祛病等功效。

一个“咬”字，是心情，更是心底埋下吃苦的坚韧劲儿。

鞭春牛

除“咬春”外，民间还有“打春”习俗，又叫“鞭春牛”“鞭土牛”，起源较早，这种方式体现了人们对五谷丰登的美好期盼。

因为，春牛在塑制时，往往要在肚子里塞上五谷，当牛被打烂时，五谷就流了出来。

人们欢笑着拾起谷粒放回自己的仓中，预示仓满粮足。一些农村仍有“鞭春牛”的风俗。

踏春

立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

佩燕子

佩燕子是长安、关中一带人民的古俗。每年立春日，人们喜欢在胸前佩戴用彩绸剪成的“燕子”，这种风俗起自唐代，现在仍然在农村中流行。

因为燕子是报 春的使者，也是幸福吉利的象征。燕子是候鸟，春天飞到北方，秋天飞到南方。

“不吃你家谷子，不吃你家糜子，只在你家抱一窝儿子。” 所以向阳人家都喜欢在自己院落房舍里，招惹燕子繁殖生息。

每年立春这天，人们都喜欢佩戴“燕子”，特别是小孩，父母早就给他(她)们准备好了，他们戴在胸前，手之舞 之，足之蹈之，兴高采烈，雀跃有余。

句芒神

句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。

在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。清

人让廉撰写的《京都风俗 志》中说：“立春之仪前一日……迎春牛芒神入府署中，搭芦棚二，东西各南向，东设芒神，西设春牛，形象彩色，皆按千支，准令男女纵观，至立春时……众役打 焚，故谓之打春。”

然后，人们将春牛的碎片抢回家，视为吉祥。

躲春

在传统民俗学上，到了立春这一天就该躲春。

因为立春这天气候开始交接，新的气场会对部分人群有不利的影响，更甚者会影响一年的运气，所以躲春的习俗 就出现了。

在民间，不同的地方有着不同的风俗与忌讳，也就延伸出各式各样的躲春方法与习俗。

传统留下来的习俗，每到立春这一天不能有口舌之争、必须要和和 睦睦、心平气和地迎接这一天。

更有一些地方习俗里面，躲春这一天不宜搬迁、看望病重患者及参加丧事等，以免招惹晦气，影响一整年的运气。

“躲春”其实就是“躲太岁”，多数是当年犯太岁之人需要躲春。

戴春鸡

戴春鸡是陕西铜川一带人民的古老风俗。

每年立春日，母亲用布制作一个约3厘米长的公鸡，缝在小孩帽子的顶端。

表示祝愿“春吉(鸡)”立春日，妇女用线穿豆挂于牛角，或用麻豆撤在牛的身上，认为这样做，可以使幼儿免患麻疹。前者称为“禳儿疹”，后者称为“散疹”。

吊春穗

吊春穗是一种传统的习俗，流传在陕西澄城一带。每年立春日，妇女用各色布绺编成布穗，或用彩色线缠成各种形态的“麦穗”。

然后吊在小孩或青年人的身上，也可挂在牲口如驴、马、牛的身上，藉以祝福来年风调雨顺，五谷丰收。