怎样喝中药不苦！ :-) / 开普饭

效哥，四代中医世家子弟，副主任医师，中医实战派，用铁血捍卫中医的铁杆中医，为中医继承和发扬立心，为了让更多的人学习正统中医，在喜马拉雅app开通了中医公益教育“笑谈中医”。转发就是力量！效哥需要大家的转发！让我们一起，用正能量粉碎“伪养生”和“伪中医”！！！

公众号篇幅要求不许超过30分钟，多余部分请到喜马拉雅“笑谈中医”中继续收听，

今天正文 ↓ ↓ ↓

哈，当年我们使用手机的时候，还是短信，想表达一下心情，哪里有表情包，那个年代，表达开心就是 :-) 或者 : ) ，表达不开心就是:-( 或者 : ( ，真羡慕今天的年轻人，有那么多的表情包可以用，哈，有暴露年龄了，没错，效哥已经是奔五的小老头了 :-)

今天聊一个所有喝中药的人都会喜欢的话题，怎样喝中药不会苦？其实，压根不苦是做不到的，除非输液那个样子的绕开舌头，否则一定会苦，

不过，我们可以采用一些办法，让中药不那么苦，就是说，不要太苦，而那个苦味可以让我们尽量接受，这个在技术上能做到，而且也不费什么事，最近一直在喜马拉雅上讲“致效中医私塾”的公开课，喜欢中医的人，一起来听，当你会的越来越多，你就敢尝试着给自己下药了，而且再也不会上那些伪中医和伪养生的当了，

减弱中药苦味的方法：

方法一：拿去锅盖

去掉锅盖，让水蒸气多跑一些，跑掉的水蒸气会把一部苦味的分挥发性的成分带走得多一点，至于那些我们要利用挥发性成分的中药可以采用“后下”即可尽量多的保留有效挥发成分，但是依然不要盖锅，不盖锅熬出的中药，苦味至少能减弱10%，

方法二：除了另有医嘱外，不要煎煮过久，

很多人还是老传统，泡药时间长，熬药时间长，其实，这都不算正确的，效哥近期会推出一篇“怎样熬药”的文章，长时间浸泡药物，会导致中药有效成分的“水解”，长时间煎煮中药，会导致中药有效成分的“热解”，虽然长时间熬出的中药颜色和短时间熬药的颜色上没啥区别，但是口感还是不一样，短时间熬制的中药，苦味会减弱20%以上，因为中药在“热解”过程中，苦味才会随着热解产物逐渐释放，这里，大家看准了词语，是“热解产物”而不是“有效成分”，所以，正常的熬药时间是15-25分钟足够了，超过30分钟，甚至1小时的中药，苦味就会很重了，

这个问题要结合着方法一来看，不盖锅=蒸发快，所以，煎煮时间必然不会很长！

方法三：捏鼻子（屏息）+ 常温服

中药和麻辣烫一样，温度越高，味道和气味就越重，

所以，喝中药的时候，除了胃怕凉的患者之外，汤药的温度能在37℃左右就最好，37℃相当于体温，也就是说，手摸着中药，感觉不到凉，也感觉不到烫时，那个药的温度就是37℃，这个温度下，中药的气味和苦味都是已经煎好的药液的最低程度，

喝的时候，屏息别喘气，或者干脆捏着鼻子，一口干了，药物在口腔停留的时间越短，就越不苦，然后，切记，千万别喘气，喝完药第一时间，端起凉白开，或者温白开，漱口一次，然后换个地方再喘气，就真的不那么苦了，这个方法可以减低苦味20%以上，

方法四：矫正味道

不得不佩服西药的剂型，很多很难喝、很苦的化学药品，西医把它们变成了另外一种味道，比如布洛芬混悬液，居然是甜甜的草莓味儿的，小孩子多爱喝，中药里面男方中医爱用的膏方剂型，其实也很受人欢迎，这都是比较聪明的人做的事情，

而汤药，中国的古人也不愿意喝，所以，研究了很多甜味的药，作为“矫正味道”的药物来用，比如经常看到中医的方子里面有甘草、大枣、桂圆肉、饴糖、蜂蜜等等，就是这个意思，中药这东西，哪怕有一点甜味都和纯苦味的不同，

但是，甘草、大枣、桂圆肉、饴糖、蜂蜜都是具有一定治疗作用的药品，放太少，不甜，放太多，甜了，但也同时破坏了方剂的原意和比例，

怎么办？

冰糖是首选，用料理机打成粉，等我们的中药熬好了以后，倒到小碗里面准备下咽的时候，再放，依个人口味酌量添加，放心，冰糖不解药，啥？你怕胖？你还有糖尿病？不能吃冰糖！

哦哦，你怕胖，你怕糖尿病你早说啊，效哥还有个学来的方法，用过了，很好用，效哥有个山东的中医兄弟唐道祯，他对付不肯喝药的小孩子，就用一种“甜叶菊”，效果还是不错的，效哥自己也买过，很甜，一杯水里面3-6片就很甜了，这个东西大家听到这会觉得很陌生，但，大家记住，中国目前有2200种饮料，其中的1500种都用的甜叶菊提炼出来的“甜菊素”，用来替代蔗糖，所以，放了糖的饮料喝完了嘴会有酸的感觉，而放了替代品甜菊素的饮料喝完了，嘴里不酸，这个东西，在全世界都在用，所以大家放心去添加，对人体不会有任何害处，作为草药的一种，3-6片几乎是无效治疗量，就是说，不管你喝的中药是寒性、热性、补益等等，这几片对你所喝的中药都没有丝毫影响，

甜叶菊3-6片，只需浸泡到你煮好的汤药里就行，几分钟以后，汤药就不那么苦了，苦味“掩盖”30%以上，这个东西既不会长肉，也不会增加血糖，很安全，当时全世界用它替代蔗糖就是出于这种考虑，

方法五：多放水，

这个方法，适合饮水量大的患者，比如你煎煮出了500ml汤药，然后你再往汤药里面倒500ml水，苦味减弱一倍，如果肚子够大，再倒500ml，苦味只相当于原始汤药苦味的33%，当然，就不那么苦了，所以，虽然喝起来，量大一些，但是口感却绝对可以接受了，