为何奥地利有喝不完的矿泉水？这个全世界水质最纯净的国家，家家户户享用着山泉自来水
图1，夏天最解渴的还是矿泉水，奥地利人偏爱本国的矿泉水
近来，奥地利热浪滚滚，酷暑难耐。7月8日，维也纳气温接近38度。夏天最解渴，销量最大的商品不是啤酒，可乐，西瓜，冰淇淋，而是矿泉水！奥地利多山多湖，盛产矿泉水。清澈甘甜，含量丰富的奥地利矿泉水远销国外。
专家建议，如果可能的话，夏天每人每天应当保证摄入两公升水。气候干燥，大汗淋淋，更应多喝矿泉水，避免失水。夏天是矿泉水公司喜笑颜开，生意兴隆的大好季节。奥地利该行业每年的产量超过7亿公升，人均消费90公升。
图2，品质绝佳，冰凉沁肺，来自阿尔卑斯山里的奥地利矿泉水
奥地利的矿泉水名扬世界，很受欢迎，不过一直保持低调。曾经有国际批发商建议将奥地利的矿泉水装在大型容器罐里，大量销往炎热的中东。可是奥地利人注重可持续性发展，珍惜保护家乡自然生态，不愿赚这个钱。情愿细水长流，控制产量，让子孙后代永远享受高品质的国产矿泉水。
图3，维也纳的自来水来自下奥州的阿尔卑斯山脉Rax的山泉，图为Rax风光，李力拍摄
奥地利阿尔卑斯山里，日夜流淌着取之不尽，奔流不息的山泉。当许多国家面临干旱缺水的生活困境时，维也纳人却用欧洲最好的自来水——天然山泉来浇花做饭，洗衣拖地，打扫清洁。维也纳的自来水来自下奥州和斯泰尔马克州交界的山区，一百多年以来，天然山泉通过专用管道，直接输送到音乐之都的千家万户。
如果你在奥地利的湖里游泳，一旦口渴时，不用游到岸边，去取矿水瓶。你只管在湖中大口张嘴，畅饮湖水，因为奥地利绝大多数的湖水达到了饮用水的标准。
图4，气势磅礴，人与自然融为一体的奥地利山中瀑布
奥地利人青睐自己家乡矿泉水的质量，对外国矿泉水不感兴趣。法国矿泉水巨头Evian（与Volvic矿泉水品牌一样，属于法国食品集团达能所有），意大利矿泉水品牌S.Pellegrino（瑞士雀巢集团所有）在奥地利不被看重，受到冷遇，勉强维持着小宗生意。
奥地利的矿泉水来自什么地方？在哪里装瓶？奥地利矿泉水销量最多的本国品牌有哪些？
奥地利矿泉水市场上无可争议的第一名是Vöslauer，市场份额高达40%。每年有300万公升的矿泉水在维也纳附近的下奥州Bad Vöslau装瓶。在德国也有它的的客户，出口配额为17%。奥地利高档餐馆，奢侈酒店多选用Vöslauer矿泉水。
图5，奥地利多山多湖，风光秀丽，景色如画，绝大多数的湖水达到了饮用水的标准。今年夏天气候炎热，奥地利湖区成为国民度假的首选
Waldquelle来自布尔根德兰州的Kobersdorf，约占15%的市场份额，在行业排名中以令人尊敬的成就紧随其后，物美价廉，超市多见。
市场上排名第三的是Römerquelle，这是一个老牌子，来自布尔根兰德州的Edelstal的矿泉水在奥地利美食领域也有很强的代表性。自2003年起属于可口可乐奥地利公司，这家美国饮料巨头已经在全球范围内扩大了矿泉水的供应范围。
图6，奥地利山区隐藏着极为丰富，取之不尽的水利资源
Gasteiner矿泉水在萨尔茨堡州的Bad Gastein装瓶，那里是历史悠久的度假区。上奥州的矿泉水有Frankenmarkter。矿泉水Montes听起来像意大利语，但它来自基茨比尔的阿尔卑斯山脉，横跨萨尔茨堡州和蒂罗尔州，奥地利著名的滑雪胜地。矿泉水Astoria或者Tiroler Quelle的水源在蒂罗尔州的Zillertal山谷。
在斯泰尔马克州南部的温泉和火山地区，Peterquelle矿泉水冒出了气泡，它属于德国家族企业Riegel拥有，Riegel因为很受小朋友喜欢的糖果产品Haribo广为知晓。矿泉水Vitus来自下奥州，紧靠捷克边境的地区Laa an der Thaya，它在奥地利东部和北部比较有名，这是一家第六代经营的家族企业。
图7，企业接待客人时，奥地利主人会送上当地的矿泉水
奥地利得天独厚，取之不尽的充足水源使得它的水利发电非常发达，奥地利的中小水电站在欧洲处于领先地位，亚洲国家特地进口了奥地利的水电站技术设备。水利发电始终在奥地利的能源政策中起着重要作用，奥地利以其高品质的生活质量被誉为欧洲环保的模范国家。
图8，70年代，奥地利举行公投，反对建设核电站，从那个时代起，奥地利明确拒绝核能，坚持走绿色生态能源的道路。图为被邻国核电站团团包围的奥地利
7月7日，人民党、绿党政府拟定的《可再生能源法》在奥地利国民议会获得通过，社会民主党在最后一刻投了赞成票，社会民主党的同意是议会三分之二多数的必要条件，议会多数人支持这项新的能源法，它确定了奥地利未来十年绿色电能和生态发展的框架条件，到2030年，奥地利100%的电力全部来自可再生能源。
图9，在奥地利湖边休息一会，喝一口清凉解渴的奥地利矿泉水
环境部长Leonore Gewessler（绿党）7月6日在维也纳举行的新闻发布会上宣布，“奥地利的能源转型正在开始”。环境部的人民党国务秘书Magnus Brunner强调“奥地利能源史上的一个伟大篇章正在被书写，这是几十年来最大的能源方案。”
可再生能源包括水力，风力，太阳能，以及生物燃料，垃圾焚烧发电。为了全面推进绿色电力，实现能源转型这一雄心勃勃的目标，有关专家预计，奥地利将投入花费500——1000亿欧元，联邦政府，地方政府和行业协会将启动巨大的投资计划，绿党预算发言人信心满满，表示奥地利“在不到十年的时间里将成为欧洲绿色能源的先锋。”
图10，到2030年，奥地利将100%全部实现绿色电能，《可再生能源法》近日在奥地利国民议会获得通过
专家指出，必须迅速扩大可再生能源的能力，需要大力加强基础建设，能源管理和升级储存设施，如蓄能电站、电网和输电线路。一些企业今后将面临很大的转型挑战，生产时不能再使用燃油和天燃气，改用可再生能源。出于自然保护，视觉美观的原因，过去当地居民反对在有些地段架设高压线，只同意在地下铺设线路。以后风力发动机离地面不会太高，乡镇社区将增加电动车的充电桩，这些都需要得到地方政府的理解支持，和居民的信任配合。
图11，奥地利东部到处可见的风力发电机，成为高速公路一景
环境部长Leonore Gewessler认为必须采取的下一步措施是“发起一场全民参与的节能运动，确保再生能源扩建工程与自然保护相互兼容。在2040年开始淘汰利用石油、天然气和煤炭发电的做法。”
工会对于《可再生能源法》给与积极评价，称赞不仅是改善气候方面的一个 “重要里程碑”，而且还将创造就业机会。社会民主党希望总共约有55万户贫困家庭将免除或降低电力税。
图12，为了减少空气污染和道路拥挤，奥地利大力发展城市公共交通，今年7月底——8月初2周内，持有维也纳公交年票者，可以在格拉茨，因斯布鲁克，林茨，萨尔茨堡，克拉根福5个城市免费乘车。
*图片除标注说明之外，其余源自Presse，网络*
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