世上有一物，脾肺肾都补，缓解大部分脾胃问题

世上有一物，脾胃肾都补。人体上中下虚损了，都可用它调理。这就是山药。它的好，古人早知道。

《神农本草经》中把山药列为上品。山药甘、温、平，归肺脾肾三经。

上品是啥？简单说，就是可以常吃，久服不伤人，还能轻身益气的食物，要知道，养脾胃，养肺，益肾，都是慢功夫，当然要用山药这种上品，可以久久服之的东西最好。

到了近代，民国医家张锡纯擅用山药。他认为山药：既能滋阴又利湿，能滑润又收涩。功能健脾补肺，固肾益精。

一位同事平时经常给家人、孩子煮山药水来喝，坚持了一个月，效果惊人。真的应验了山药”宁咳定喘，补中，益气力，长肌肉”的作用。

尤其是孩子的咳嗽好了，排了很多痰（脾是肺的母亲，母强子强，脾胃好了，肺有气力把痰排出去），吃饭香了、消化好、便便正常了，长肉了（脾主肌肉，脾胃好了，自然长肉）。

如果你有这些问题，真心建议你多吃点山药，去调理脾胃，养足身体的正气。山药煮水，撵沫冲成糊糊都可以。

• 脾胃虚弱

• 容易胃胀

• 虚热

• 自汗

• 气虚无力，总是乏力

• 特别容易感冒

• 感冒久久不愈

• 消瘦乏力想长肉（脾主肌肉）

• 大便溏泄（用山药片煮白米粥）

• 身体湿气重，又有阴虚的人（用干山药片煮水）

• 想要改善皮肤

• 心慌、心律不齐

• 小便多

• 腹泻

• 血虚（月经量少）（养好脾胃才能补养气血）

• 非正常闭经

• 孕妇

• 产妇（产后体虚，出虚汗的特别适合）

• 不爱吃饭的宝宝（山药片煮水，改善宝宝的积食）

• 感冒初起，发冷，打喷嚏的时候（趁热喝，喝完一定要注意保暖）

• 喝酒呕吐后，脾胃虚弱时

山药这么好，做成美食岂不妙哉！

今天我们就推荐几款家常山药的吃法，既美味可口又能养身调理，家人们不妨试试~

老少皆宜——山药排骨汤

此汤可以健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴。更为难得的是，此汤味道甘美，还能健脾、厚肠胃、补肺、益肾等。

用料：

仔排250克、铁棍山药2根、胡萝卜1根、小葱一小把、姜3片、花椒10粒左右、香菜一小把、盐适量、鸡精适量（可不放）。

做法：

1、仔排用清水冲洗干净，备用。

2、锅中放水，等水烧开以后下仔排和姜片，等变色后连同姜片一起捞出，剩下的水倒掉。

3、砂锅中加水，等水开以后加入上一步的仔排和姜片，加入一个葱结，花椒，一小勺香醋。

4、胡萝卜切滚刀块，放入锅中，大火煮开，转中小火慢炖半小时——40分钟。

5、铁棍山药去皮，切成3厘米长的小段，放入锅中，继续炖煮半小时，出锅前加盐和鸡精调味，撒一把小葱末，加上一定香菜末。

女性儿童小食——蓝莓山药泥
蓝莓肝肾同养，养眼护目，抗氧化，改善血液循环，而且里面含有多种维生素，营养很丰富。山药健脾益胃促消化，两种食物搭配在一起，口味香甜，色泽诱人。

用料：

蓝莓适量、山药适量、根据口味可酌情添加一点蜂蜜。

做法：

1、将山药洗净，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软没有硬芯儿，能用筷子戳透即可端出锅。

2、将蓝莓反复清洗干净后，用料理机将蓝莓和蜂蜜混合打成糊状。

3、打糊期间，可以将山药去皮放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，放置备用。

4、最后，将打好的蓝莓糊放在山药上即可，也可添加几颗蓝莓，点缀其中。